梅子煮藝

梅子

要來跟妳請教時間的運用分配~~

因為天然酵母發酵較慢，

那怎樣安排做麵包的時間阿??

妳每種麵包都超好吃耶~~

我每次都是想到就做，結果弄得自己好累~~

我覺得妳的時間分配得宜，想跟妳學習哪~~

你的芝麻有先烤過嗎?   不知你隔天是如何加熱的? 這個看起來好吃極了~真是厲害 [版主回覆12/22/2007 08:41:55]

芝麻是買熟芝麻。....直接拿來裝飾，送進烤箱連麵團一起烤囉！

隔天還是直接吃，可能台北沒有零下溫度。我們目前大多20度左右。

如果Phoenix天很冷，可以用烤箱120度中低溫，烤個幾分鐘。(書上這麼寫的。)

梅子~

 妳開始做孟老師的食譜囉~

這個我也想做~

看起來就是很好吃~~

鮪魚就是很吸引人~~

小兔....已經做過 p49, p70, p75, p149 了.....

等妳的鮪魚麵包喔！~~~

梅子~

原來妳偷偷做好多款啦~

也沒傳上來給我們吃~

等我做鮪魚麵包~~

我現在沒有鮪魚~~等有再做唷!

昨天做p78~~吃起來像三杯雞~~

我烤出來不太像~~

P78？.....不是青醬起士嗎？怎會像三杯雞？....改天我來試試。

其實我做了四款，已PO了二款，總不能每天PO麵包吧！胃口會......下降的。

梅子~

嗯~就三杯的味道咩!!

梅子~

我來交作業囉!

這個我今天做好了~

不過有點醜~~哈哈~~

因為有的沒黏好~~爆餡了~~

我也爆餡了啊！不過味道真的很棒！很香。好好吃。

這二天忙了些。偷個空上來回覆...

哇   真的很好吃的樣子呢
好想學喔
我在美國找了老半天
根本找不到孟老師的書
嗚嗚嗚～好羨慕你喔
祝福你全家喔～
[版主回覆02/09/2009 10:35:34]喔～～～～～這樣喔，網路上可以訂書耶～～～