話說一鍋三菜的料理,真是上班族的福音.
我現在也算是上班一族
出門前的早餐和午餐
回家後的晚餐
依然打點的很順手!!
主要是心中始終有個想法...不能因為忙,就忽略了家人和自己的飲食.
否則....忙碌就失去了意義.
對我來說,人活著,不就討口飯吃咩
若每天忙到無法打理三餐,的確有需省思忙碌是否要做適當的時間管理.
煮食上就得更有效地管理冰箱和廚房中的食材
以及善用鍋具,就能更有效率的輕鬆煮食.
【破布子蒸肉末豆腐】
《材料》手工豆腐一盒 豬絞肉70g 破布子3大匙 青蔥1根
《調味》 破布子湯汁3大匙 醬油1小匙
《作法》1. 把手工豆腐放入器皿中,用叉子大略壓碎
2. 舖上絞肉和破布子,稍微拌一拌,淋上調味(必要時,可以酌加少許鹽)
3. 煮糙米飯的同時,也把蒸鍋架上.
煮飯蒸肉...好省力又省電.
蒸好取出,趁熱灑些蔥花.
美味的破布子蒸肉末豆腐,很下飯.
淡淡的,古早味的破布子.
適合蒸魚,蒸肉,蒸豆腐....連煮冬瓜都很對味呢!!!
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美善品TM6 (16)
味道甘美的一道料理喔~~
其實我也很喜歡拿破布子來做料理, 每樣都燴很好吃喔~
[版主回覆11/14/2011 20:45:37]破布子和黑豆豉,都很媽媽的味道~~
小時候,我媽媽都醬了一手好菜.以前民生疾苦..都弄些超下飯的..也都很夠味夠鹹.
營養好吃又下飯的菜
簡簡單單就上桌
看梅子煮飯真是輕鬆啊!
[版主回覆11/15/2011 16:21:18]
說真的,我大多是上菜場,有啥新鮮就買啥~~
打開冰箱,有啥就煮啥~~
以有限時間,做無限的呈現.
常變換調味,才能吃不膩.
梅子
1.您晚餐是如何準備可以在30分鐘內完成呢?我還是常用到近一個鐘頭的時間,當然不是一直待在廚房啦~
2.已加入貴賓會員,請問烤盘墊大約多大,是可以放入烤箱的嗎?還是只能在上面揉麵糰等作業?要加100元材料費的課程是一定要帶朋友才能去嗎?我想要自己去就好了.
3.今天的午餐便當是牛蒡飯,早餐做了蛋餅,再加上昨晚剩的蘑菇醬洋芋烤上一點起司,外加一杯美善品熬煮的金橘汁...
晚點回沒關係,今天下班有事外出了。
[版主回覆11/15/2011 13:31:44]問題一.用電話講.少按很多字:D 烤盤墊大約二張a3大.當然可以進烤箱 主题烹飪課.帶不帶朋友都可.酌收100元材料費^_^. 我明天到週日去下龍灣玩.好下飯啊!
[版主回覆11/15/2011 16:17:51]的確...很下飯的.
下次我也來加豆腐看看.
[版主回覆11/15/2011 16:16:59]
行~~很好.