梅子煮藝

夏天什麼瓜都有....
瓠瓜
除了炒蝦米、瓠瓜鹹粥.....
還可以作成煎餅......

來半顆吧！......

先刨成粗絲...

另外準備....麵粉1杯、蛋1個、水1杯........和成麵糊

倒入瓠瓜絲中......

加入蔥花、爆香的櫻花蝦、胡椒粉、鹽調味....

拌成均勻麵糊......

熱好鍋後，用中小火煎囉.......

焦黃時翻面.....(可以拋鍋喔！.......)  漂亮！~~~~

佐料伺候~~~~~

淋上醬汁~~~~  ㄉㄟ..ㄎ一..ㄇㄚ..ㄒ一..ㄉㄚ(完成囉！)  也可以加些蕃茄醬....

第二片...嚐試加些白芝麻........增添香氣、變換口味.....


就這麼一點點兒材料....可以煎出三大片捏~~~~

說到醬汁....要謝謝就是愛拍照..王呈玉的辛苦服務，讓大夥兒得以一飽口福。