話說...梅子..怕死嗎?(喔..no~...生死有命,富貴在天)
那梅子真的做的很養生嗎?(喔..no~..還要再繼續努力~~)
只不過是梅子想活的有尊嚴些,希望能活的"活跳跳",能在有生之年,甚至老年別臥病在床就好...
雖然我現很宅...但當對孩子的責任到一段落時,我可是很愛趴趴走的
別忘了......梅子是好"攝"之徒
在自己能做的時候,盡可能的做到該做的.
人生無常,千萬別讓人或自己嚇自己...
現今太多黑心商品,了解之後當常識,惕厲自己要注意,也提醒自己要避開
能做多少是多少,就算没有百分百...也無妨.不要有壓力
把心放寛,坦然面對
健康的心態很重要,否則成天提心吊膽的...不生病也難~~
【照燒雞腿便當】
《材料》(3人份)
1. 雞棒棒腿1支 雞翅2支
2. 白芝麻
3. 栗南瓜1/8顆 小青花菜3~4朵 紅甜椒1/2個 鴻喜菇1包
《醃醬材料》
醬油2大匙 醬油膏1大匙 楓糖漿3大匙 海鹽1/4小匙 料理米洒2大匙 白胡椒粉1/4小匙
《做法》
1. 把醃醬材料拌入材料1中,在冰箱冷藏約一晚.
冷鍋入雞腿雞翅...開小火,蓋鍋蓋,大約4~5分鐘,聞到醬燒的香味
打開鍋蓋,翻面再燒煮另一面,倒入醃料的剩餘醬汁,等收乾湯汁
讓雞肉滾動鍋底的濃稠醬料,讓肉上色的更漂亮~~
起鍋前灑些白芝麻..
另用小鍋加半杯水...依序放入材料3的蔬材
蓋上鍋蓋,中火...等水蒸氣上來,轉小火約3~5分鐘關火...
打開來...用少許海鹽調味即可~~
飯盒中填入胚芽糙米飯...
再擺入照燒雞腿..
及栗南瓜,鴻喜菇和小青花菜..及美艷的紅甜椒~~
大小寶貝..和我的午餐,就這樣一氣呵成~~
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看起來好好吃啊~~雖然吃飽了,但還是流口水了!哈哈~ 所以這樣的便當,也適合冷食囉~真的很不錯呢! 好吃又營養~~ :) [版主回覆03/16/2011 14:43:13]没錯..我就是吃冷食..父子倆帶便當,留在鍋中的,我中午就裝入盤中...吃的可開心又滿足呢...當下還真有點兒想拍那一盤美美的照片..
我也是這樣想~盡量自己動手做~少吃複雜的加工品~這便當的燙青菜是我家餐桌的常客喔 [版主回覆03/16/2011 15:18:56]
說真的,也是因為生意人不好好的使用真材實料,讓我們不得不勤勞些~~
這樣也好,生活中也多了這些DIY的樂趣.
梅子:我可不可以搭您家的伙?好個令人垂涎欲滴的飯盒!
[版主回覆03/16/2011 15:42:08]完了~完了~一堆人想在我家搭伙...我會粉緊張的~~
我也很宅~因為我超懶惰的
不想出去人擠人甘願在家裡搞搞弄弄,哈哈
我也希望以後老了不要頻繁的進出醫院,所以真的要養身
對身體有益的食物 其實也是美味的啦~
ps:我這幾天都收不到新文章,埃奇摩的系統又出一些問題了
晩來了~梅子不要介意捏~
[版主回覆03/16/2011 22:03:06]不會啦
~~我上個月也是頻頻收不到信...結果換回奇摩信箱...粉麻煩.
梅子姐姐晚安,我口水滴滴了耶~ [版主回覆03/16/2011 22:04:45]哈~~來啦..來台灣,我煮給妳吃囉~~
可以到您家搭伙嗎?! [版主回覆03/16/2011 22:06:39]好啦~~我看就多媽當我的秘書長...開放登記看一共有多少人...才知道要換多大的房子~~
一大早看到這麼色彩鮮艷的便當,真是令人垂涎三尺啊~~梅子好棒!! [版主回覆03/17/2011 19:01:42]不敢哪~~~我都不知該說什麼咧~~
謝謝彥皓和沛晨的媽
摩卡中午也都會帶便當
改天要來試試
[版主回覆03/17/2011 19:06:36]嗯~~自己準備便當很棒~~吃的很自在又開心~~阿姐, 這個有外送嗎?
[版主回覆03/17/2011 19:07:28]偶....也很想啊~~~乾脆來開一家外送便當店好了~~我可以請問一下妳的相機是用哪個牌子及型號嗎?我覺得色彩很豐富哦! [版主回覆03/17/2011 19:09:55]
我是用NIKON D200...色彩很豐富,主要是食材的多樣化~就會很讓畫面很繽紛~~
兩天回家一次,就好懷念大家的格格~~
吃了幾天外食,看到這麼色彩繽紛又健康的便當,真的是!!!
[版主回覆03/17/2011 19:13:05]真的是...真的是讓妳為難了~~不過...放心...致遠手藝好..没問題的啦~~太棒了~ 台北若要開分店再跟我說, 集資一下應該可以在城中, 中山, 大同, 士林, 大安, 信義各開一家, 再請您坐鎮中央廚房......
[版主回覆03/18/2011 09:39:39]什麼太棒了..我隨便說說..你還當真喲~~
我不太喜歡做生意,而我做生意....穩賠不賺,誰敢投資~~
輪家口素認真的耶~ 以阿姐的手藝來說, 要找到金主投資真的不難, 不會虧錢啦~ 只不過您一天得有七十二小時, 不然便當會做不完 ......
[版主回覆03/18/2011 10:29:20]一天得有七十二小時....我看我只好搖身一變...千手觀音是也~~~Dear梅子!
這便當色香味俱全~好想吃一口唷!
一直有個疑問想請教(總算在這篇就有個現成的例子啦),
問題就是:
請問妳是如何邊煮邊拍的呢?
在第二張加醃料的照片,
有一隻手倒醃料,
是否僅使用另一隻手就拍出照片?
真的好厲害~
[版主回覆03/18/2011 15:20:33]親愛的佳玲...我只能自己一個人拍..没有助手~~所以,没錯,僅使用另一隻手就拍出照片~~有時還是用左手拍的咧~~
為了要能清楚說明,一定得邊煮邊拍~~我的相機就很有"味道"囉~~
真是豐盛又營養的便當, 看得出用心!
Nancy
[版主回覆03/21/2011 18:46:03]用心...也只是平常心~~習以為常~~~是阿~
做媽的總是對自己的孩子有著一份未完成的責任..........
我有兩個寶貝
可能得比梅子多個幾年的責任
但是
這是甜蜜又幸福的責任負擔
再累我也甘之如飴
[版主回覆03/23/2011 14:41:59]還是小艾媽咪偉大...梅子的耐心有限~~好美味啊~
我得跟妳多學習
因為下個月也要開始幫孩子帶便當了~
[版主回覆04/12/2011 20:33:58]歡迎一起用心為自己和家人準備便當..
因為我幫小孩準備便當的同時,我的午餐也跟著完成了...很省事的~~