梅子煮藝

這篇是壓箱寶的...花豆苗栽.
最近梅子真的有夠"忙",早出晚歸;..幸好忙的並不"茫"
由此,更加體認職業婦女的辛勞.
若上班之餘,還要打理好家務和煮食....我們真要給予

人雖在外忙碌,一逮到空檔,心中仍不忘要上來分享
提個筆電出門,頗很吃力..
之前老爺熱烈提議,想送梅子一部"阿佩"...
但心想,我大多在家,好像没有迫切需要.....
現在常出去和朋友分享煮食飲食的活動,看來的確要思考"阿佩"入荷.

【花豆】

花豆培育出來的葉苗和紅豆有點小類似..只是比紅豆大些些..

一樣,先把花豆洗淨,泡水約一晚,然入植入無肥料的土壤中,保持土壤的濕潤,等待發芽..

3天了,冒出小芽芽囉~~

小芽芽過了1~2天..綠淡綠色..
接著看的到根鬚的生命力,讓小芽芽,往土的上方掙脫開來...
此起彼落的...一顆一顆的往上竄出~~

種植那時的氣溫約在15~20度,很適合栽植.
若是家中有開冷氣的...也可以考慮;但梅子家没開冷氣的習慣,所以就暫時"休耕"~~

看!!!!
花豆芽苗的葉片,紋路很明顯.顏色也很嫩綠~~

發現很多的姿態很有意思,有些比擬的影像~~

這...像不像一個卡通版的小圓頭上長了頭髮???

這像不像....一隻蝴蝶?????

花豆苗約莫10天就可陸續採收.  要不然,芽梗口感會日漸變老些~~

採擷下來的花豆芽,可以快速川燙一下,也可以直接生吃.
但豆子本身,較不宜生吃.川燙過後,拌入沙拉中,風味頗佳.