怎麼覺得今天的台北特別的熱？
一早陽光就灑入廚房的爐台和流理台面
心想.....還好！...我用美善品煮食，不用煮的大粒汗小粒汗的
今年的夏天，愈用愈順手的美善品，將讓我煮的更輕鬆
最近的”毒”新聞，炒的沸沸揚揚的
仔細想想，就算自己煮食，也要把關食材的安全來源
更何況是外食的族群，完全是無法為自己的飲食做明確的掌控
【薑汁燒肉飯】
《材料》 (3人份)
a. 豬梅花肉300克(切薄片) 薑末10克 油膏2大匙
b. 薑5克 洋蔥半顆切粗條 蜂蜜2茶匙 白芝麻油1大匙 柴魚醬油2大匙
c. 小黃瓜1條(切細絲) 白米飯300克 熟芝麻(白,黑各1小撮)
《作法》
1.材料a拌勻放冰箱，醃入味約20分鐘
2. 米入網鍋，加水和米齊平，設定18分鐘／Varoma／速度0.5煮飯
3. 主鍋入薑約5克，打主鍋，轉速度到5約二秒，打碎
4. 油和洋蔥入鍋，設定3分鐘／Varoma／速度0.5炒香
5. 蜂蜜和醃好肉絲拌勻後，入主鍋，並加入柴魚醬油；設定5分鐘／Varoma／速度0.5
炒熟
將白飯盛入碗中，舖上炒好的薑汁燒肉
並灑上芝麻，佐以小黃瓜絲～
淡淡的醬香氣，和白飯最搭配！！
最近是小黃瓜的季節，當令食材最鮮甜～
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美善品TM6 (16)
甜美好吃 [版主回覆06/03/2013 20:02:58]謝謝惠珠~
嘩！看見都知好好吃。超讚呀！ [版主回覆06/05/2013 20:16:48]
謝謝lydia...妳的寶貝機可以上陣了嗎?
梅子：字打太快了唷～變成＂柴油醬油＂，煮食愈來愈快了，中午40分鐘內搞定2人便當。
[版主回覆06/05/2013 20:15:50]就說咩~~真是..時間不夠用哪~
太好了...功力大增...
謝謝關心！早已披甲上陣啦！
[版主回覆06/07/2013 21:29:57]那就好！
沒有美善品用的心情，我了解。
您好！請问什么是柴魚？如果我用普通的醬油可以吗？ [版主回覆06/17/2013 22:04:08]
柴魚,是將鰹魚採取魚腹部後方的肌肉加工製造而成.
若用普通的醬油,當然也行...風味有些不同罷了~~
請問如果是4-6人份 白米飯各調味要增加至多少呢 謝謝
其實要看食量！ 300克米，煮出來的飯有5碗左右。