TVBS 55台   星期一~五下午二點的「健康二點靈」
有一天主題就是有關飲食、烹飪方式。
梅子近年來,也是朝向這樣的理論為家人準備三餐。

沒錯,一開始會有點不適應,慢慢來....
日積月累的新知,加上自我恆心的加持,就算偶爾外食,心理、生理上都比較不會有負擔。

吃素...就健康嗎?( 那要看怎麼吃? )
燙青菜...就健康嗎?( no...no...no....養分都流失了 )

其實大多數人都知道怎麼吃比較健康,
只是太偏向口味重、可能時間也有限、無法自己動手做,
於是常常"假手他人",吃現成的食品。
無法作自己的主廚。

其實
試著一週只煮一天開始


再來
煮二天

慢慢減少外食......


很多美食,一碰到健康模式檢驗,可能就大打折扣。

油,用得不對、溫度不對、烹飪方式不對;

要低,不使用反式脂肪的油品。
,用得太多、用精緻的糖也不好。
,下得太多;要低鹽,但不要精製鹽。
蛋白質,要低蛋白質,一餐的蛋白質不要超過二種。
纖維,要高纖,多吃膳食纖維,促進腸道蠕動,排掉毒素。
四低一高...........
低油、低糖、低鹽、低蛋白質、高纖維。
多吃全五穀類、三白不吃(白糖、白麵、白米)。


經常要攝取的蔬果類、菇類、藻類、菌類、酵素、微量元素、維生素.....


排入每週必食菜單中...



 


 


一樣是炒青菜、蛋炒飯,可以更健康一點的作法。
那就是儘量保持蔬菜的鮮度(不要過度烹煮)、
不要用大火炒....低溫炒,(這時就需要好的鍋子囉~~)


 


希望逐漸影響周遭親朋好友


一起為家人和自己的健康把關!


不求長壽


但求活得健康、有尊嚴!



 

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