南瓜


果實富含澱粉、礦物質和維生素A、B1、菸鹼酸及維生素C ,營養價值高,是極佳的瓜果類蔬菜,並且果色鮮豔美麗,可調理成各種可口的菜餚、點心及飲料,對人體健康十分有助益。


南瓜鮮食調理的方法很多,嫩瓜可炒食、涼拌生食、焗烤、做水餃餡等


熟瓜可以做成南瓜派、南瓜粿、鹹南瓜糕、炒南瓜米粉、南瓜蒸肉絲、南瓜濃湯、南瓜盅、南瓜花生湯、南瓜豆漿等。


 


 


食用南瓜有說不完的好處~~


 


 


南瓜切塊後,用橄欖油少許、薑2~3片、水1碗、放進不銹鋼鍋中,燜煮一下,用少許鹽調味~~


 ㄏㄡ~~ 人間極品!~~


簡單就是美味!...連皮帶籽.....每一口都吃不出南瓜皮的感覺,皮融於肉中.....就是嫩啊!


 


咬一口,看~~~......


有夠鬆喲!~~~



 




 

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