約克夏布丁.......變奏曲????...這誰取的好名字呀?...
就是上個月在Simply Roses家發現約克夏布丁變奏曲Yorkshire Pudding 的~~~就一直蠢蠢欲動到我買了這馬芬烤模後,歡天喜地的開始玩了起來。


其實,二月份,先是參考了sophia約克夏布丁 / POPOVERS 我也做了用舒芙蕾杯烤的約克夏布丁 ,當時已經讓Howard吃的很開心,而且。。。材料又簡單到不行,只有麵粉、鮮奶和鹽攪和均勻......就可以了。


所以後來看到約克夏布丁變奏曲....心想一定要好好的玩它各種口味的~~~


 


~~鮪魚玉米~~(12洞的馬芬模)


材料:
麵糊:
1杯鮮奶    1杯麵粉 2個蛋 1/4茶匙鹽


餡料一:
鮪魚罐頭1小瓶   熟玉米粒適量   黑胡椒適量   蔥花適量
餡料二:
雞胸肉丁   孜然粉適量   胡蘿蔔嫩葉、蔥花適量


作法(烤模先送進烤箱預熱到230度)
1.  把鮮奶和麵粉拌勻~~~
2. 打入二個蛋,用打蛋器攪拌均勻~~
3. 餡料一拌勻,餡料二炒熟備用~~
4. 把麵糊倒入模中~~
5. 加入
餡料~~
6. 放回烤箱,烤約15分鐘即可~~


 



小傢伙吃了一口,直誇好吃。。。二種口味沾少許蕃茄醬,交互著品嘗~~


 


 


晚餐一口氣吃了。。。。。。六個~~~~


 


 


~。~。~。~。~。~。~。~。~。~。~。~。


 


 


隔天又做了蝦仁干貝口味的~~~~


餡料:
蝦仁12隻 新鮮干貝熟玉米粒適量   黑胡椒適量   蔥花適量
   起司絲適量


作法:(烤模先送進烤箱預熱到230度)
1.  把鮮奶和麵粉拌勻~~ 打入二個蛋,用打蛋器攪拌均勻~~
2. 餡料拌勻備用~~
3 把麵糊倒入模中~~加入
餡料~~再灑些起司絲.......
4. 放回烤箱,烤約15分鐘即可~~


 


 


 


愈做愈順手了......一盤12個,好方便喔,不用再被那舒芙蕾杯給燙到啦!(上回左手燙傷的疤痕還在呢~~~~)


 


 


可以當正餐,也可以當點心的!!而且,隨性的就家中現有的食材作餡料或把剩餘的零頭食材拼湊拼湊也行~~~



 


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