梅子煮藝

◐ 菇菇蛋 ◑

▧ 材料 ▨
珊瑚菇1小盒   雞蛋3顆  蔥花少許

▧ 調味料 ▨
鹽  胡椒粉適量 

▧ 作法 ▨
1. 雞蛋先打入容器中備用～～
2. 熱鍋後，入冷油，將蛋倒入鍋邊～～
3. 再將珊瑚菇(不要洗水)，也放鍋邊～～
4. 加入蔥花，把雞蛋、珊瑚菇大略拌炒，調味後即可起鍋～～

◐ 花枝丸 ◑    vs    ◐ 雪菜豆乾  ◑

▧ 材料 ▨
A. 花枝丸4顆
B. 雪裡紅1小撮   豆乾3塊  蒜頭、大紅辣椒少許

▧ 調味料 ▨
鹽  胡椒粉適量 

▧ 作法 ▨
1. 鍋中加入油，用小火蓋鍋蓋，把花枝丸慢慢的"煎"至金黃色；過程中，把豆乾丁也放在鍋另一邊，把豆乾水份煸乾～～
2. 花枝丸起鍋後灑些胡椒粉即可；豆乾丁加入蒜頭炒香，再用鹽調味，翻炒均勻～～
3. 最後把雪裡紅、大紅辣椒放入，就可以起鍋了～～

●另外用小鍋，放少少量的水，放入青江菜、秋葵、四季豆，蓋上鍋蓋，利用蒸氣煮熟～～然後用鹽調味～～這樣蔬菜的營養不流失喲～～～

●煮好的麥片飯(米+麥片煮成飯)，趁熱拌上紅肉火龍果肉丁，就是紅龍果飯(這是學彩鑾姐的好色便當)～～～

把飯盛入便當中～～旁邊放了無籽葡萄和青江菜～～～

把花枝丸、雪菜豆乾、四季豆、秋葵、菇菇蛋～～全部擺妥當後，再擺上幾朵火龍果花～～～

紅龍果飯便當完成囉～～～

這回準備了二份，因為我要到學校去開志工媽媽會，中午就留在學校吃自己做的午餐嚕～～也可以體會一下，到了中午的便當，滋味是如何？！～～

一樣也用方巾打包～～午餐的心情.......漾 -很 -大