習慣在早晨開車時段,收聽《飛碟早餐》,每天有不同的主題探討
週一,週四會有讀書會或有一些"瘋狂人"的分享..
人生的確透過一份堅持的心和瘋狂的熱情,成就了不同的美好事物或回憶.
今天受訪的是一位國中老師
在中寮的爽文國中的王政忠老師...『老師你會不會回來 是他最近出的一本書
一邊開著車,一邊聽著
唐湘龍與王政忠的對話,著實讓人心牽動著
車內空氣如同車外蕭瑟秋景般的凝結
雖然只是一個人在車內,其實大可放肆自己的心緒奔騰...


那年九二一大地震之後,回到實習任教的王老師
被圈抱著他的孩子學生們哭泣地問道..
...『老師, 你會不會回來
喚醒了當初因"教育"而讓自己有了選擇生活的能力
卻離開
爽文國中任教,到都會中追求心中的想望
於是,重回到孩子的身邊......
為他們的生活和教育而努力.




 




【筍絲木耳炒】
 


《材料》  白芝麻油1大匙   薑片4~5片     豆輪約10~12個(用熱水沖洗一下)     新鮮黑木耳50g  綠竹筍絲100g    胡蘿蔔絲40g     青蔥絲10g


《調味》  醬油1小匙     鹽1/4小匙     黑醋1大匙    糖1大匙


《作法》1. 先把薑片和白芝麻油入主鍋中,蓋上量杯,設定2分鐘/100度/速度0.5 +反轉鍵炒出香味
2
. 再放入豆輪、綠竹筍絲,蓋上量杯,設定10分鐘/100度/速度0.5 +反轉鍵續炒
3. 再放入胡蘿蔔絲、新鮮黑木耳,蓋上量杯,設定5分鐘/100度/速度0.5 +反轉鍵炒至量杯釋出蒸氣(中間可以把調味一一放入量杯中,倒入主鍋中)


 


 



看量杯的邊邊蒸氣上來...表示均己炒熟了食材~~
拌入青蔥絲,即可盛盤.
(基本上,用美善品炒菜,若熟手了,可以一次設定總數時間量,再陸續的放入食材..看量杯的蒸氣和自己想要的口感而定.)


 


 


綠竹筍,已是季末了,可以省略或以其它食材替代..(像茭白筍)


前往《老師,你會不會回來》摘文..跟著感動 & 行動.....

在我們周遭,以我們小小的心力,做一件值得長久付出且有意義的事
做,就對了!!
 Just do it.~


心中常會湧現的一句話
『 莫因善小而不為  莫因惡小而為之 』


回歸到我們的飲食習慣或生活層面
真的....
凡事從小處著手  從大處著眼!


 


 



 

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