忙碌的人兒,生活總是和時間在賽跑。我們賽不過時間,但可以學會時間管理。
就像每天最重要的一餐:早餐
用簡單的方法、輕鬆的步調完成
給家人和自己,美好一天的開始。


 


 


【大頭菜鹹粥】


 


 


《材料1》橄欖油10g     鮮香菇(切片)    蝦米10g    胡蘿蔔40g (切花片)  
《材料2》大頭菜1小顆(切厚片)   杏鮑菇1根(手撕條狀) 台梗九號米160g     熱水1200g    
《材料3》青花菜筍5~6株   
 
《材料4》油蔥酥、芹菜末、香菜末、青蒜苗末各1大匙 
  
《調味》  醬油1大匙      鹽1小匙     黑胡椒粉1小匙   


《作法》1.  橄欖油、鮮香菇、蝦米放入主鍋中,設定烹煮總時間20分鐘/100度/速度0.5先炒香約2~3分鐘.
2. 接著就從量杯口放入材料2續煮約14~15分鐘放入材料3的青花筍3. 起鍋時,把材料4及調味
放在保溫鍋底,把煮好的鹹粥倒入,趁熱熗香


 


 


QQ的米粒看的見..
烹煮過程,粥汁不會溢鍋,可以輕


 


 


熱騰騰的霧氣,讓我想起.........溪頭的大學池,哈!
我真的很想去渡假
(本來老爺想安排我們228假期去惠蓀農場一遊,小子長大了現在只熱衷打籃球,"林來瘋"是也,不想出去玩,我只好作罷)


 


 


肉質甜嫩的迷你大頭菜,是菜家媽媽自己栽種的(住在郊區好處之一)


 


 


青花筍也不遑多讓~


 



杏鮑菇 B-ling~B-ling亮的~


 


 


吃粥..配上一小疊的炒蘿蔔乾
無以倫比的絕炒搭配!

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