■材料:
A:奶油100g    有機冰糖粉40g    鹽1g   棗蜜糖漿35g
B:全蛋1個
C:低粉160g+小蘇打1/2t--1/4t…(先混合過篩)、
       杏仁粉25g       即時燕麥片100g     椰子粉50g    蔓越梅乾20g
■做法:
1.把A料打發,加入B料拌勻。
2.加入C料再混合均勻,冷藏鬆弛20分鐘以上。
3.取出麵團,分成小團,搓圓並壓扁。
4.入烤箱以中溫烤約20--25分鐘即可(170℃  置中上層)。


 


當從烤箱傳來陣陣香氣......第一線支持者,就大呼~~~好香喔!....


 


沒錯!烤好了。
別急!別急!要冷卻一下,酥、香、脆的口感.......


 


別忘了,冷卻後,一一收入保鮮罐,保持脆度。

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