梅子煮藝

在沒碰烘焙以前，真的連想都不敢想，自己可以完成這樣慕斯的蛋糕。
每逢特別的日子，腦海中，不時會迴旋著這樣的一句話：

媽媽很會做菜，也很會作點心，可是.......媽媽不會做生日蛋糕!!!!!

所以，今年四月時，Howard的生日時，很堅持的要用買的蛋糕帶去學校慶生，而不願帶媽媽作的蛋糕。
理由是：不像生日蛋糕！^^

於是乎~~前些日子，看了Carol的藍莓慕斯 ，不禁燃起了想奮力一搏，看看是否能夠突破的己的烘焙瓶頸。

製作的過程，手忙腳亂.....
首先，發現巧克力麵糊攪不動，還是努力的把它拌勻，但有些兒不均勻。
再來，發現海棉蛋糕又不太夠繞一圈，只好拼拼湊湊囉！

一陣混亂後，竟然只拍了3-4張，後來都忘了拍過程。請看倌先參照Carol的藍莓慕斯 。因為今天早上又實驗了一次水蜜桃慕斯，待整理後再PO上來！

今晚要幫老爺過生日，所以目前，蛋糕不能切割。.............

添加奇異果，緩衝一下火熱的情感..........

愈看愈心喜，畢竟是第一次的經驗成果。

餐後，終於揭開神秘的面紗...........

果真是...........好吃！藍莓的味道酸中帶甜。和櫻桃的貴氣相得映彰！

巧克力蛋糕的部份還要改進....不夠鬆軟。猶記當時那化不開的麵糊.......糾纏著，一時之間冷汗直冒=.="