梅子煮藝

分享..........幸福的感覺~~

終於可以品嚐 綠媽咪家的幸福滋味...有機蔬菜

早上可是舟車勞頓的搭公車到景安換捷運坐到芝山站~~

二大箱的有機青蔬是綠媽咪 媽媽的菜園 種出來的

很可惜沒能拿到 ~~丙丁米和雞~~ (要預訂，而且雞，要等下一季了....)

然後

回程拎著這些菜之外，還有夏綠蒂割愛的15個玻璃布丁瓶...

加上我帶去的二大瓶酵母....

在芝山搭捷運到台北車站轉板南線到忠孝復興站

再走路到學校接小朋友..

。。。。。。。。。。。。

看到沒

就是這樣的翠綠的大陸A、菠菜

高麗菜、扁豆、芥藍菜、西洋芹、香菜...

仔細看

這大陸A，我一邊洗，忍不住就先咬了一口....

第一次看到這樣美..........的....西洋芹

每次都在超市看到戴塑膠袋的西洋芹

芥藍菜...(我的最愛之一....)

這豆子....粉豆(謝謝alice告知)

別看它長得這樣平凡

炒起來可........好吃的很呢！

這就是綠媽咪 創意料理--香菜 的主角....

這才叫香菜~~

我把冰箱中，前二天買的香菜拿來聞....沒啥香味

但這一小把.....就是正點的香菜味！

高麗菜

不管生吃、清炒、燉飯、煮湯、沙拉....隨你變化的吃！

紅嘴綠鶯歌....菠菜

大力水手的絕秘...

把菜都清洗收好

實在忍不住

無法等到晚餐

先炒他一盤再說！

而且是無煙的中小火炒喔~~

用不銹鋼鍋，放點葡萄籽油、蒜片

中小火，直接就可放入芥藍菜(不用加水喔~~)

蓋上鍋蓋

有蒸氣出來時

加點鹽調味，起鍋，盛盤

好的蔬菜也要有健康的烹調方式

這芥藍花是最好吃的一部份

住在巷子內的都知道！

下次

妳(你)還會用大火炒青菜嗎？

記得，高溫之下的油，是會換轉毒素的

用一堆水燙青菜，是可惜了青菜的營養   =.=