梅子煮藝

上一期的巧連智月刊，有矮菜豆的種子，小寶貝很喜歡"實驗"，滿心開懷的把種籽放進土裡。然後每天澆水，愛心呵護它，終於開了小花..........結了豆子了！還真是.........真是美極了~~~~簡直嫩到不行！

瞧見沒？！....真是細膩呀！～～～待會兒煮燙熟了，加入沙拉裡～

那．．．．沙拉中的美乃滋呢？....當然要自己打嚕！～～

材料：生蛋黃3個   鹽少許   檸檬汁10g   橄欖油150g   黃芥末籽醬10g   冰糖粉20g   白胡椒少許

作法：1. 把蛋黃、鹽、檸檬汁放入料理機內攪拌約1分半。這當中就慢慢的滴入橄欖油。

2. 再加入黃芥末籽醬、冰糖粉、白胡椒調味拌勻即可。

沙拉的材料中，雞蛋2顆、馬鈴薯2個、紅蘿蔔1根放進電鍋蒸熟～～

蘋果1顆、小黃瓜2條切丁備用～～

把熟雞蛋去殼，切丁～～

加些玉米粒4大匙，還有煮熟的豆子切丁，再把打好的美乃滋拌入～～用少許鹽、黑胡椒粉調味～～

就有美味爽口的沙拉嚕！～～不論當前菜、抹土司、做麵包，都行！

再準備全麥麵糰

材料：高筋麵粉400g、麥麩10g、奶粉3大匙、冰糖粉1大匙、鹽少許、水200g、酵母粉4g、橄欖油1大匙

基本發酵(約40分鐘)後分成八等分，滾圓，鬆弛約10分鐘

擀成橢圓形～～最後發酵(約35分鐘)後，抹上蛋液，三個切劃一刀，放蔥花、玉米粒、肉鬆

五個只抹上蛋液．．．．烤箱預熱好，用上下火190度，烤約18~20分鐘～～

就有二款麵包上桌啦！～～

這沙拉麵包，還真是爽口好吃呢！．．．．

趕快自己動手做吧！～～～沙拉冰涼之後，更好吃喔！