梅子煮藝

這道是應朋友邀請，徵選食譜衍生出的菜餚。用料理煮飯後的米湯，再來煮一道湯品，一舉兩得！

花椰菜飯材料(2人份)：
糙米200g、水1000g、花椰菜冠半顆、玉米粒2大匙、起司末1大匙、新鮮檸檬汁1大匙、1/4匙鹽、黑胡椒粉適量、檸檬皮絲適量

1. 水放入主鍋中，米放篩網，煮25分。
2. 鍋中放青花菜梗半根、紅蘿蔔1/3根、金針菇1/3包；在飯上放入青花菜，續煮5分鐘。

青花菜，被認為能夠預防直腸癌、前列腺癌、肺癌、乳癌、以及心臟病，它也幫助身體對抗骨疏鬆、白內障、肌肉退化、和新生兒缺陷，好處可多著呢！

把飯、青花菜倒出來，拌入玉米粒、起司末、新鮮檸檬汁、1/4匙鹽、黑胡椒粉。然後用檸檬皮絲裝飾。好清爽可口的青花菜飯！～～

鍋著裡的米湯．．．．．可別浪費喲！

加了蔬菜（青花菜梗、紅蘿蔔、金針菇），煮成蔬菜濃湯！不但美味還為健康加分喔！
別忘了加一點點薑絲．．．薑絲和紅蘿蔔還真對味呢！
盛裝碗內，再灑一點亞麻仁籽作裝飾才上桌。

就這二道：青花菜飯。紅蘿蔔濃湯。去投稿徵選吧！．．

沒料理機的話！一樣也可以用鍋子把糙米飯煮熟後，掀開鍋蓋放青花菜一同再燜個５分鐘，也可以呀！

晚餐前，正想著還差一點點的份量，才夠二大一小吃！
．．．．快速下樓去雜貨店，買那超讚的石碇麵線，回來如法泡製一番！

重點來了～～家中有苦茶油！
就來做茶油麵線煎吧！..........不知老爺、少爺會不會...... 

沒想到....................他們第一個動作.......就是挾.........麵線！？         呼~~~~還好！好咧佳在。要不然，我還有點忐忑不安呢！Howard還問，還有麵線嗎？.........(吃不夠！下次再做嚕～～）

一個湯鍋把麵線煮好，隨即放進另一個已經用苦茶油炒香薑絲的平底鍋中．．．．．用小火，蓋上鍋蓋，給它煎個金黃，翻面掀開鍋，再煎一面，就完成啦！

真的很好吃耶！．．．．．一口香酥一口脆的麵線！