生豆皮,從豆漿表面拉起的蛋白質凝結物,是無加工的豆製品。市面上也有炸好的豆皮(俗稱豆包)~對吃素的人來說,生豆皮算是不錯的豆製品。


眾所週知,身體保健來自於...優質的睡眠、適當的運動、健康的飲食、快樂的心情!而健康飲食觀原則,多蔬少肉、多食天然食物,少吃加工食品~只有經常性的執行,才能逹到一定程度的效果。


 


 


【豆皮海苔捲】

《材料》生豆皮3張  海苔1張 小黃瓜1根  胡蘿蔔半根


《調味》鹽 胡椒粉


生豆皮小心翼翼的攤開併排成一大張來,再舖上一張...海苔~~


 


 


小黃瓜胡蘿蔔刨成片狀,平舖在海苔上面,灑些胡椒粉調味~~


 


 


輕輕的..小心的...把舖好的食材,紮實的捲好~~


 


 


 


平底鍋熱鍋動作完成後,熱鍋冷油~~
豆皮海苔捲接合處朝下,放入鍋中,小小火蓋上鍋蓋慢煎底部呈金黃後,翻面再煎~


 


 


 


切片後盛盤~~


 


 


五彩繽紛的顏色,賞心悅目~~


 


若想口味更豐富,可以加些黑白芝麻或香鬆捲入其中...或者變化不同的食材,讓餐桌呈現多樣化的美食~~



 

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