在濱江市場,偶然發現納豆,新鮮的納豆.
我再三的問老闆,這不是花豆嗎?
老闆說是.....納豆!!!(人家不是聽嘸,只是想確認而已,請多多包涵哪!!)
老闆還說,比花豆好吃,又很好煮,丟進飯裡或隨便煮...都很好吃!
果真,我就一半先在高麗菜飯中放一些...咦!!真的很鬆軟好吃,還真後悔没多買些呢!!

 

按我的習慣,一物就想多種煮法..
就來個豆豆集合,和冷凍裡的豌豆搏感情嚕~~~

當納豆and豌豆相遇...會擦出什麼樣的火花咧????

【豆豆香草燉肉】

 

材料:葡萄籽油1大匙   紅蔥頭3顆(直向切片)      豬梅花絞肉300g    牛番茄3顆(切丁)    納豆200g     豌豆200g
新鮮奧勒岡2支    新鮮迷迭香2支    新鮮甜羅勒5片    栗南瓜100g(切丁)

 

調味:義大利綜合香料1大匙    小茴香粉1/4小匙   黑胡椒粉1/4小匙   鹽1小匙

作法:1. 冷鍋入油炒香紅蔥頭片至呈金黃時,再下 豬梅花絞肉,等肉色呈白色時...

加入番茄丁和納豆、豌豆,調味料和新鮮香草..

再加水和食材一樣高即可.蓋上鍋蓋,小小火煮約25分鐘~~

切了栗南瓜丁~~

丟進鍋裡,續煮約5分鐘,南瓜口感鬆軟就行~~

豆子和肉燉煮之後,味道融合在一起,還挺搭的.

盛了小米麥片飯..淋上香草豆豆肉醬...很下飯!!

濃郁湯汁和香甜可口的拌料

一口接一口
唏里呼嚕....

 

 

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