梅子煮藝

不用泡打粉、更不用塔塔粉.............只要天然食材，就可以烤出這樣棒的戚風蛋糕ㄛ~~~
昨晚心裡想著.....一定要全力一試！
 
■材料：
蛋白 6個     蛋黃5個    糖80g   鹽(約1g)
               水100 cc    葡萄籽油80 cc   
               熟白芝麻50g    低筋麵粉80g   全麥粉40g

全穀類，富含各種有益人體成的皂角甘，它可以中和腸道中的一些致癌酵素，同時可以間接降低血中膽固醇的含量。所以，在食用米上，我就選擇糙米為家人把持健康。
除了三餐，有的人就真的很難拒絕點心，甚至一定要找些點心來吃，我們家大小爺子就是如此。
於是陸續學習各式點心，至少可以讓他們吃到比較優質食材的點心。但是.....熱量所致，梅子還是淺嚐即止吧！
◆香草糙米布丁 (分量：6個布丁烤杯)
■材料： 
A. 糙米飯100g   無鹽奶油 100g     牛奶 210g    蛋黃 2個    新鮮藍莓10g
有機冰糖粉 40g   香草精 5g   玉米粉 30g   低筋麵粉 20g
B. 蛋白4個    有機冰糖粉 50g  檸檬汁 5g

在南洋变色龙看jenny作了脆脆棒，跟著也和起麵團了....
真的不錯吃！又簡單。
只不過，家裡沒有罌粟花子，只有黑、白芝麻而已。
有一點像燒餅棒的感覺....嘻~~~