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入夜時分,突然想來杯暖心飲品:杏仁茶
打開急速冷凍抽屜裡的南杏,保鮮盒中的白米飯
Bingo⋯⋯不用浸泡質地堅硬杏仁,也能在20分鐘之內
就有溫熱的杏仁茶享用!
此刻的心情,是美好的。
人生,總需要一些小小的美好,成就內心深處的感動。

【杏仁茶】
 

《材料》
南杏100克 白米飯100克     水600克    熱水1000克    冰糖粉40克

《作法》
1.南杏放入主鍋,設定10秒/速度10,打碎

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2.加入白米飯、水,設定15分/100度/速度1,烹煮
因為南杏質地堅硬,加了米或飯,都可以因為澱粉質提升而讓口感喝起來滑順細緻。

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3.設定3分/速度10打勻

在水量時攪打會比水多時更容易打的細緻。

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4.加入熱水和冰糖粉,設定30秒/速度10混合均勻。

如果想要更細膩些,也可以在這步驟打1分鐘,不用過濾喔,才能喝到全營養!

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不用浸泡杏仁,想到時,在20分鐘之內就能喝到滑順的杏仁茶,真的超開心!

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2013年加糙米煮的杏仁茶請參考連結
http://sandy423.pixnet.net/blog/post/39424468

 

 

 

 

 

 

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梅子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • 小白兔
  • 好好喝
  • 請享用。

    梅子 於 2016/12/05 19:06 回覆

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