在希臘, 一包500克的米形麵才0.89歐元.
有機橄欖園的頂級冷壓橄欖油500克才5歐元.
Howard驚呼地說:差這麼多?那下次搭飛機當天來回裝它一大皮箱回來...(果真是孩子!!^_^)
安在安在....人在哪兒, 心和人都要安也要在. 就隨境而安吧!!
要不, 日子是過不下去的, 不是嗎??呵呵~~
【米形麵沙拉】
《材料》3人份
a. 米形麵200克、 水1600克、冷壓橄欖油1大匙、 新鮮奧勒岡葉2支、現磨綜合胡椒粉(黑, 白, 紅, 綠胡椒粒)1小匙
b. 雞蛋3顆(沖洗乾淨) 、進口小馬鈴薯4顆(去皮)、甜玉米1根(切2段)
c. 美生菜10片(洗淨, 切片, 泡過濾水放冰箱一夜)、 紅甜椒黃甜椒和1/4顆(切大方丁)、 小黃瓜2根(切斜滾刀塊) 、 胡蘿蔔半根(去皮,切0.2公分半月形薄片)、自製沙拉醬(檸檬原汁1顆的量, 蜂蜜60克, 冷壓橄欖油30克, 法式芥末醬4大匙, 現磨綜合胡椒粉1小匙, 玫瑰鹽1/4小匙)
《作法》
1. 網鍋和水入主鍋, 設定15分/100度/速度湯匙煮滾水
2. 米形麵從量杯口放入, 設定5分/100度/速度湯匙煮熟麵(煮的時間, 看麵的包裝說明煮, 但若是帶便當, 我通常會減少2~3分鐘)
煮好之後, 用刮刀棒取出網鍋, 麵水自然就濾掉了.
趁熱拌入調味,(冷壓橄欖油、 新鮮奧勒岡葉、現磨綜合胡椒粉)
待涼了, 盛放入玻璃保鮮盒底部. 或裝入玻璃罐子底部.
依序把生菜、紅甜椒、黃甜椒、胡蘿蔔片、煮好並放涼的甜玉米(用刀切下整片玉米粒)、白水蛋、小馬鈴薯以及新鮮小黃瓜.
(煮甜玉米、白水蛋、馬鈴薯:把馬鈴薯、玉米、雞蛋入網鍋放入主鍋中, 加水500克, 設定15分/Varoma/速度湯匙煮熟
先取出雞蛋和玉米,再繼續加水300克,設定30分/Varoma/速度湯匙煮熟馬鈴薯)
用直立式玻璃罐或平式玻璃保鮮盒都行.
紫色小馬鈴薯看來特別跳色. 五顏六色, 看了都食指大動!!
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