00蘆筍蝦仁義大利麵.jpg

向來對蝦蟹是没抵抗力的, 自然也練就剝蝦啃蟹的好功夫...
簡單的午餐, 讓蘆筍和蝦仁譜出和諧樂曲
每一口都是韻律, 只因為感覺很幸福!!!


 【蘆筍鮮蝦義大利麵】
材料》 
蒜頭2瓣    橄欖油10克   洋蔥20克切粗條    胡蘿蔔1小條切圓片   蘆筍4根   蝦子去殼6隻    義大利麵100克    
《調味》
鹽1/8茶匙    黑胡椒粉1/8茶匙    貝爾起司一球
《作法》
1. 蒜頭入鍋,速度轉到5,約1~2秒;取出蒜皮,再次轉到5,約1~2秒打碎
2. 入橄欖油,設定3分/Varoma/0.5極慢速爆香

01備料.jpg
3. 加入洋蔥, 胡蘿蔔,設定6分/Varoma/0.5極慢速拌炒;
在拌炒大約3分鐘左右, 從量杯口加入煮好的
義大麵, 蝦仁, 蘆筍和鹽,黑胡椒粉02炒料.jpg

炒好, 倒出盛盤. 
03蘆筍蝦仁義大利麵.jpg

把貝爾起司刨細絲...再現磨些黑胡椒粉舖在上面
04灑貝爾起司.jpg

麵的溫度溶化了起司絲...
06蘆筍好吃.jpg

用美善品炒的蔬材, 鮮甜營養...連蝦子都脆Q好吃...
07美味蝦仁.jpg

粗大的蘆筍, 吃起來特別有口感!!
我的觀念是.....一個人的午餐, 當然不能輕忽~
想像一下, 當我都老了, 我輕鬆的煮自己想吃的,愛吃的........是件多美妙的事啊~
08蘆筍好吃.jpg  

 

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梅子煮藝

梅子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • 萍萍
  • 看起來好香啊!這種意大利麵條我沒看過呢.
  • 這在好市多買的. 一大包有六小包.

    梅子 於 2014/05/24 18:10 回覆

  • Mrs.Grotti義廚娘
  • 推啦!蝦子和筆管麵都是我ㄚ拿答愛吃的好料耶!!!可是他看到蘆筍一定會默默挑掉哈哈哈~~
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