新烤箱第一發...
假日快速早餐, 恰巧冰箱有烤年糕用剩的鮮奶
翻開"跟著美善品去旅行"食譜...
來到了英國的料理
【約克夏布丁】
《材料》
雞蛋2顆 低筋麵粉150克 鮮奶400克 鹽1/2茶匙 白胡椒粉1/2茶匙 奶油10克
《作法》
1.烤箱預熱至230度. 馬芬模抺上奶油後, 入烤箱熱模約5分鐘.
2. 其餘材料入主鍋, 設定15秒／速度6混合
3. 麵糊倒入馬芬模中, 放回烤箱,以上下火230度烤約20分鐘.
突然想到加料..烤了大約10分鐘時, 放了些玉米醬在其中的六個凹糟裡.
烤約克夏布丁, 樂趣之一就在觀看麵糊鼓起來膨漲的模樣...
烤好取出, 趁熱食用.
準備好的水果和花生醬, 黑芝麻醬....
烤至金黃色的約克夏布丁,看來可口.
在英國, 是約克夏郡週日午餐的主食, 通常會放在烤牛肉的下方一起烘烤, 讓牛肉汁滴入布丁裡..
當然, 也可以配上果醬或是楓糖漿.
最具變化的方式, 填入玉米粒或其它蔬材或肉類,海鮮~
文章標籤
全站熱搜
留言列表
美善品TM6 (16)
