00約克夏布丁.jpg

新烤箱第一發...
假日快速早餐, 恰巧冰箱有烤年糕用剩的鮮奶
翻開"跟著美善品去旅行"食譜...
來到了英國的料理

 

【約克夏布丁】

材料》
雞蛋2顆   低筋麵粉150克    鮮奶400克  鹽1/2茶匙    白胡椒粉1/2茶匙
   奶油10克

 

 《作法》
1.烤箱預熱至230度.  馬芬模抺上奶油後, 入烤箱熱模約5分鐘.
2. 其餘材料入主鍋,  設定15秒/速度6混合
01拌勻.jpg

3. 麵糊倒入馬芬模中, 放回烤箱,以上下火230度烤約20分鐘.
突然想到加料..烤了大約10分鐘時, 放了些玉米醬在其中的六個凹糟裡.
02烘烤中.jpg

烤約克夏布丁, 樂趣之一就在觀看麵糊鼓起來膨漲的模樣...
03烤好出爐.jpg

烤好取出, 趁熱食用.
準備好的水果和花生醬, 黑芝麻醬....
04約克夏布丁.jpg

烤至金黃色的約克夏布丁,看來可口.
在英國, 是約克夏郡週日午餐的主食, 通常會放在烤牛肉的下方一起烘烤, 讓牛肉汁滴入布丁裡..
06約克夏布丁.jpg

當然, 也可以配上果醬或是楓糖漿.
最具變化的方式, 填入玉米粒或其它蔬材或肉類,海鮮~
074約克夏布丁.jpg  

 

文章標籤
創作者介紹

梅子煮藝

梅子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 小不點
  • 哇,好誘人喔,口水直流丫~
    看起來就是美味的甜點,還沒吃過捏~
  • 小不點, 若淋上果醬或楓糖漿, 也能成為甜點.
    對小娃兒來說, 是比較健康的.

    梅子 於 2014/01/20 22:40 回覆

  • 萍萍
  • 好想吃啊!我還沒吃過這個呢!跟泡芙的皮相似嗎?
  • 不太一樣唷~~
    泡芙相對比較酥一些.
    因為約克夏布丁,配方中並没有油.相對是健康的.

    梅子 於 2014/01/20 22:38 回覆