00洗老薑.jpg

雖說冬吃蘿蔔夏吃薑, 但是一般人的調養飲食中, 薑也佔了一席之位
不論春夏秋冬....

美善品不只洗葡萄,草莓, 小番茄...洗帶土帶殼的花生,連帶土的老薑..都很方便!!
雜貨店老闆新到貨來了些濕土的老薑, 加上箱底的一些乾土老薑, 一共秤了500克回家.
記得,買小塊一點, 比較好放入美善品.

【洗老薑】

《材料》
老薑500克   水1700克三份

 

《作法》
1. 把老薑放入主鍋中, 清洗加入水1700克. 設定
3分鐘/反轉速度0.5清洗第一次
01自動清洗中.jpg

 2. 把老薑取出, 倒掉帶泥沙的污水
02第一次清洗.jpg

 3. 架上蝴蝶棒, 把老薑放入主鍋中, 清洗加入水1700克. 設定3分鐘/反轉/速度0.5清洗第二次
  (我只是試試加不加蝴蝶棒,有何差異, 結果是...可以不用蝴蝶棒)
03第二次清洗.jpg

  4. 再次把老薑取出, 倒掉第二次洗的污水
04第二次清洗完的水.jpg

  5. 主鍋放入水1700克, 把老薑放入設定3分鐘/反轉/速度0.5清洗第三次
洗好的水, 更清澈了...
05第三次清洗.jpg

比較一下清洗三回的泥沙量...
是否洗第四次, 薑原本的泥沙多寡而定.
06三次清洗的泥沙量.jpg

完全洗好的老薑..
乾淨無沙....超輕鬆!!!!~~
07洗老薑.jpg

 再看看清洗前後的老薑!!
有了美善品洗薑, 不用寒冬冷吱吱的刷洗~~
要打薑汁或煮薑泥..........就一鍋到底吧!!~~

08洗薑前後.jpg  

 有感而發...

我們家的"小美", 真是可憐, 只不過比人家多了2萬多一點的"聘金", 就得什麼都會!! @@
須知, "小美"是打理一家人的三餐呢!!
用恆溫烹煮, 適性食材的最佳溫度煮食, 是未來健康煮食方式的主流.

 

 

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梅子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • Lana
  • 哈哈哈~太讚了!
    以後就用這台來洗薑就省事多了.....
    也很謝謝您,我要把這篇給我老公看!
    謝謝喔~
  • Lana,自從那天之後, 我每天早出晚歸的, 到今天下午才有空檔.
    不好意思, 拖了些日子.
    讓妳久等了.
    也謝謝妳給梅子實驗的題材.
    感恩~~

    梅子 於 2013/12/26 14:49 回覆

  • 敏峰茶莊
  • 洗得很乾淨,
    薑每餐都要用到的調味品,
    不必在意聘金多少,
    重要是幸福最重要!
    誠心的祝福~
  • 謝謝您!

    梅子 於 2013/12/29 21:16 回覆

  • 凝香
  • 前幾天為了要做黑糖薑片
    洗薑洗到手指痛~
    有這萬能幫手真棒~
  • 凝香,
    冬天徒手洗薑,真的很惱人。

    梅子 於 2013/12/29 21:19 回覆

  • Milky Wu
  • 梅子姊姊不要再誘惑我了
    等一下我忍不住又去敗一台回家
    我想老爺子應該會追殺我
    哈哈哈哈
  • 姐姐沒誘惑任何人。
    只是把自己煮食方式跟大家分享!
    Milky,其實真的敗一台,就找專業烹飪顧問梅子姐姐我!
    美善品的訂購是透過烹飪顧問的!
    而且老公不會追殺妳,因為這二年多,碰到太多買之前怕老公知道,以各種方式隱瞞。
    結果,煮沒幾天,變成老公引以為豪的跟朋友現寶!

    梅子 於 2013/12/29 08:41 回覆

  • 凝香
  • 這台〝德傭〞我個人非常喜歡
    無奈他有的功能家裡都有個件
    想買給非常適合在台北空間狹小的女兒
    他竟然不要~
    等我慢慢說服她~
  • 可愛的小女兒...
    没關係, 也許有一天她想通了,
    再找梅子也無妨.

    梅子 於 2013/12/30 21:28 回覆

  • 冷吱吱
  • 能不能也洗菜啊
    冬天洗菜好冷啊
  • 冬天, 愈縮愈冷.
    動動手, 雙手才不會失去了功能~

    梅子 於 2014/01/06 22:35 回覆

  • 小白兔
  • 好方便洗完超乾淨ㄉ說

    來梅子家留言都要key驗證碼好麻煩唷!
  • 我可能沒設定好,再找時間處理!

    梅子 於 2014/01/08 15:14 回覆

  • 鳳梨頭
  • 謝謝分享~^^
  • 悄悄話