我是大哥.....黑芝麻紫瓜饅頭~~~


黑芝麻中的維生素E非常豐富,可延緩衰老。有潤五臟,強筋骨、益氣力等作用。可強壯身體,益壽延年,滋補肝腎,潤養脾肺。



 


再來是大妹.....桂花葡乾花饅頭~~~


用芳香的桂花釀作成的饅頭,清香自然。


美國加利福尼亞州沙托斯健康研究中心主任、營養學專家史皮爾前不久做過的一項研究表明,假如每天攝食相當於400卡熱量的葡萄乾,能有效降低血中膽固醇8%,同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。 此外,葡萄乾能改善直腸的健康,因為葡萄乾含有纖维和酒石酸,能讓排泄物快速通過直腸,减少污物在腸中停留的時間。 更令人興奮的是,葡萄乾中含有一種稱為白黎盧醇的成分,它能有效地防止細胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長。



小妹.....枸杞紫瓜花饅頭~~~



枸杞全身都是寶,它集蔬菜、藥療、養身、觀賞於一體,被受歷代文人、醫家、農家、養身家、道家們喜愛。


枸杞子富含枸杞多糖、胺基酸、必須脂肪酸等二十多種人體必須的常量元素及微量元素,其中類蘿蔔素、玉米黃質、β-胡蘿蔔素在所有蔬菜中更是含量最高者,其藥、食、美容、保健價值頗高,是唯一被載入新中國藥典的品種,亦是傳統名貴中藥材。




 

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梅子煮藝

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留言列表 (9)

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  • 微笑的幸福
  • <p>镘頭好可口喔!</p>
    <p>昨天試做了</p>
    <p> 怎麼口感吃起來好硬</p>
    <p>沒像外面的這麼美味呢</p>
    <p>格主可以指點一下嗎?TKS!!</p>
    <p> </p>
    [版主回覆11/13/2008 18:44:17]<p>...是否妳的麵糰,打的太乾了...沒有發的很柔軟~~~</p>
    <p>麵糰要像耳垂那樣...QQ軟軟的~~~</p>
  • 糖糖ㄚ Q
  • <p>梅子妳的手未免太巧~~~~~</p>
    <p>真讓人羨慕,看來妳的家人真是幸福喔<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/35.gif"/></p>
    <p>雖然我有稍學幾招.....可是效果~~~耐安勒.....差這多...<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/17.gif"/></p>
    <p>看來還須多一點功夫*=*</p>
    [版主回覆11/07/2008 13:08:41]<p>糖糖,別氣餒!....我也是過來人呀!.....以前我蒸出來的饅頭,根本像石頭,後來又會皺不拉璣的....</p>
    <p>繼續演練,妳一定會有心得的!</p>
  • 如意軒
  • <p>我今天也炸了豬油、紅蔥頭,現在正等涼了要再炒一次,請問要加鹽嗎?以前用植物油來炸紅蔥頭,怪不得沒那麼香呢!</p>
    [版主回覆11/04/2008 18:08:25]<p><img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/1.gif"/>美玲老師~~不用加鹽。</p>
    <p>我剛才冷鍋下地瓜葉,等鍋熱了,掀蓋拌二下,加自製紅蔥酥、鹽調味,就好吃的很~~</p>
  • 王力
  • <p>為了我兒子喜歡吃黑糖饅頭而在網海中搜尋到你的部落格!</p>
    <p>希望格主你能教教我如何作黑糖饅頭? </p>
    [版主回覆11/03/2008 20:49:16]<p>黑糖饅頭....</p>
    <p>可以用中筋麵粉500g+黑糖80g~120g(甜度自行增減),加水240g、酵母粉5g、鹽g拌勻後,加葡萄籽油2大匙揉成均勻麵糰。</p>
    <p>麵糰發酵約25分鐘後,切成8個等份。滾圓、整型後,再醒個10分鐘,放進已有滾水的蒸籠中,蒸約5~8分鐘。就是黑糖饅頭了。</p>
  • 秋天的幻想
  • <p align="left">哇~~</p>
    <p align="left">妳的饅頭都做的好漂亮哦!!</p>
    <p align="left">能教教我嗎??</p>
    <p align="left">遇到饅頭我就投降囉!!!</p>
    [版主回覆10/26/2008 14:36:23]沒問題~~~~,我找個時間,再做一次饅頭,然後拍下過程。(以前好像都沒拍過程..不好意思啦。)
  • Cathy
  • 來看看我剛做好的饅頭吧!我最近對做點心很有興趣喔!
    [版主回覆07/26/2008 21:39:17]<p>我先去看了...Cathy~~~~還瞧見了小籠包。</p>
    <p>很高興妳能對做點心產生興趣。一起加油吧!<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/1.gif"/></p>
  • Sharon
  • 哇,很有创意哦,可是味道是怎样的,小孩爱吃吗?
    [版主回覆03/23/2008 12:34:43]<p>嗯~~大部份小孩子只要加了葡萄乾,都愛吃!...</p>
    <p>白饅頭的話,小孩子就不是很愛囉!<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/5.gif"/></p>
  • jasper
  • 饅頭看起來很可口ㄛ
    [版主回覆07/13/2007 09:20:33]<p>(喜歡嗎?爸爸買給你。).....no,no,...</p>
    <p>喜歡嗎?下次做一些和你分享!</p>
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