快速完成的一道燉飯........


 


準備好食材......有紅、白、黃、黑、綠,五色補五行(五臟--心、肺、脾、腎、肝)。


 


隨意來點蝦米、蝦仁,增添美味。


 


主角上場囉~~~~..........糙米飯。


 


開始囉!~~~~
鍋中放點葡萄籽油,把蝦米略為爆香,再放入洋蔥、香菇....炒香,加少許海鹽、日式醬油1T調味。


 


續加入紅蘿蔔、南瓜...............


 


還有糙米飯、珊瑚菇............(不用翻拌,直接舖在鍋中.....蓋上鍋蓋約2--3分鐘.用文火)


 


再放入蝦仁、青花菜.....(蓋上鍋蓋約3--5分鐘.用文火)


 


打開蓋子,用長筷子翻拌均勻,就可以盛盤大快朵頤。。。。

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梅子煮藝

梅子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • Nanako
  • <p>看起來非常健康營養的燉飯.五行顧五臟.</p>
    <p>所以好料都在裡面,不必煮其他的菜了!!<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/35.gif"/></p>
    <p> </p>
    <p> </p>
    [版主回覆09/29/2007 20:18:38]<p>沒錯!就是因為小朋友每次若吃四菜一湯時,碰到蔬菜就直皺眉頭.....</p>
    <p>若做成菜飯,就稀里呼嚕的吃得眉開眼笑!還會誇讚.....真好吃!</p>
  • Phoenix
  • <p>想請問你 煮這道菜時 不用加水嗎? 像紅蘿蔔 南瓜可能需要些水煮久一點 才會軟是嗎? </p>
    [版主回覆09/28/2007 18:33:02]<p>我沒有加什麼水耶,因為我用的是不銹鋼鍋,從頭到尾都是小火,而且一開始有洋蔥、紅蘿蔔、南瓜(切小塊)......會悶出一些水,紅蘿蔔基本上可以生吃,我也切細細的。所以還好耶。</p>
    <p>我煮完時南瓜已全爛了(還帶皮哩)。</p>
  • 就愛大自然
  • 謝謝囉!
    我已經煮來吃了~
    味道還不錯~
    但我煮的比較軟哩~
    下次時間可以縮短~
    因為我不是用瓦斯煮~呵呵~
    還是很感謝你的食譜~
    [版主回覆09/28/2007 19:16:48]很棒耶~~~可以和妳們分享。好開心呢!
  • 就愛大自然
  • <p>這是我最喜歡的菜色~</p>
    <p>好讚喔!謝謝分享~</p>
    <p>下次換我煮來當便當~</p>
    [版主回覆09/27/2007 20:48:14]<p>若要做成便當,因為要回蒸.....</p>
    <p>南瓜就不要太早放。蔬菜不要太過熟,應該會不錯吃。</p>
  • Phoenix
  • 好美麗的燉飯 能吃到這道菜真幸福
    [版主回覆09/27/2007 20:46:36]<p>相信Phoenix一定可以做得比梅子更美味!<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/3.gif"/></p>
    <p>真的營養又美味!快速又方便。</p>
  • Judy
  • 這道好營養哦!就決定了明天就來做這道吧,謝謝你的分享。
    [版主回覆09/27/2007 20:44:46]真的很好吃,蔬菜原味呈現。
  • carol
  • <p>梅子</p>
    <p>放了好多蔬菜喔</p>
    <p>精彩呢!</p>
    <p>五彩繽紛  賞心悅目...</p>
    [版主回覆09/26/2007 10:18:52]近些年來,會特別提醒自己多吃蔬菜......