孩子放暑假,媽媽的廚藝可無法放暑假!餐照煮、點心照做、外加飲品、烘焙..........
不過,可以偷點懶,淨找些簡單易做又可口的,就能抓住小寶貝的胃,讓他減少想去麥當X、肯德X的心~~~


 


Howard喜歡吃炒飯,尤其是鮭魚炒飯。免不了......梅子要多多加.......青蔬,好讓他大口吃飯、大口吃菜~~~


 


 


沒有煙燻鮭魚,就用新鮮的鮭魚煎熟後,搭配....洋蔥、紅蘿蔔、榨菜絲、高麗菜、秋葵、蔥花~~


 


 



1. 鮭魚入平底鍋,灑鹽、粗粒黑胡椒粉.....煎熟。
2. 洋蔥丁略炒。
3. 打2個蛋,一起炒香。


 


 


4. 紅蘿蔔、榨菜絲、也下鍋拌炒。
5. 再加入大量高麗菜,順便放點鹽、白胡椒粉調味。


 


 


6. 從趙阿姨的六九涮涮鍋 帶回來的飯,下鍋拌炒。
7. 最後起鍋前,把熟鮭魚、秋葵放入,稍微翻炒二下,就可以啦!


 


 


盛入餐盒中~~~


 


 


Howard說:好像在野餐喔~~~


 


 



另了再煮玉米濃湯~~~
先把培根用小火炒香....



 


 


綠巨人玉米醬罐頭+3~4倍的量+安柏乳酪起司丁5~6粒,入鍋煮開後,把培根絲加入、打個蛋花
調味、灑蔥花、少許胡椒粉,就可起鍋嚕(喜歡濃稠度多一些的,調些太白粉水勾點芡~~)


 


 


一口玉米濃湯、一口鮭魚炒飯,吃的好滿足~~~


 


P.S.  蔥花儘量不要生吃(怕有蟲卵),但在溫度65度以上,就可以把蟲卵"燙死"~~~


 


 

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梅子煮藝

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留言列表 (19)

發表留言
  • 小王子居住的星球
  • 請問你,紅蘿蔔要怎樣才能切成你圖片上的花狀
    [版主回覆08/25/2008 16:55:39]小王子...先在紅蘿蔔週邊身上,刻下4~5個v形直條,然後切片就可以了!
  • YY
  • <p>我女兒很喜歡玉米濃湯,</p>
    <p>請問安柏乳酪起司丁要去那裡買???</p>
    [版主回覆08/15/2008 15:41:08]<p>dear YY ~~~</p>
    <p>這安柏乳酪起司丁...我是上週在大潤發碰到新品推薦活動~~~買二送一。我不曉得上架了沒,妳可以去大潤發看看!</p>
    <p>希望妳女兒也可以品嚐到媽媽的愛心!這樣的做法,不用勾芡,就很好喝了!</p>
  • bibi
  • <p>喔 真的健康滿點呢 </p>
    <p> 我每餐都吃外面 好想叫一盤來吃 看得我都餓了</p>
    <p>小朋友應該也都愛吃 有菜有魚 健康聰明的食譜ㄋㄟ</p>
  • 摩卡
  • 超豐盛的鮭魚炒飯吃得到滿滿的蔬菜料,還吃得到媽媽的愛心ㄋ
    [版主回覆08/12/2008 18:03:14]嘻~~~我家兒子說:哪有吃到"愛心"?!都是菜、飯、點心......的,哪有吃到愛心!<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/14.gif"/>
  • 大魚小魚~魚媽咪
  • 蟲蛋...真可怕~蔥花我都會滾過~不過我以為是怕切菜板上的生水<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/30.gif"/>
    [版主回覆08/12/2008 10:30:49]<p>...哈~~~~愛吃生蔥花的人,可能就不管這麼多了~~</p>
    <p>我也是看網路傳的mail~~~也不知是真是假?!<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/11.gif"/>反正,多注意,總沒錯!</p>
  • 立青
  • 孩子吃媽咪用心做的愛心餐點,既健康且充滿了幸福 !!!
    [版主回覆08/11/2008 15:55:26]謝謝立青。...身為純家庭主婦的我,也只有這樣盡力的"奉獻"嚕~~<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/4.gif"/>