梅子煮藝

前幾天，梅子才貼完圖，實在無法再"面對電腦"～～因為又頭痛啦！這一躺又是二天，真傷腦筋。

最近常烤土司，一烤就是二條。有的切超寬，作口袋土司 、有的烤吐司布丁、再不然就早餐三明治。

這回拿來烤白菜，把兩邊含土司皮當底部，切約3cm的高度，把中間挖出來的土司肉，拿來打麵包粉！麵包粉，就拿來做可樂餅！敬請期待喲～～～

就像這樣！....有自製麵包粉，超新鮮！
還有，土司盒子，拿來作烤白菜的容器！一舉兩得。

◐ 烤白菜 ◑

▧ 材料 ▨
A. 高筋麵粉120g、低筋麵粉80g、奶油5g、牛奶200g
B. 香菇4朵、洋蔥半顆、干貝絲2大匙、臘肉絲2大匙、蒜末2顆
C. 白菜1顆、紅蘿蔔絲1/4根
D. 起士末(有披薩專用起士絲最好)
調味：鹽、黑、白胡椒粉適量。
 ▧ 作法 ▨
1. 把材料A，用小火先乾炒幾下，放進奶油再炒，倒進牛奶，炒勻成麵糊。

2. 起鍋入油，爆香材料B～～～
3. 加入白菜，先蓋鍋燜軟。(可加1碗水)

4. 白菜燜軟後，調味。
5. 再倒入麵糊、紅蘿蔔絲炒勻。

把炒好的料，盛入土司盒子或器皿。...梅子沒力氣出門買披薩專用起士絲～～～只好用冷凍奶酪起司磨成末．．．暫時抵充一下！

送進預熱烤箱220~250度，烤約12~15分鐘後．．

烤白菜~~~~~~一口一口的滑順香濃。連土司盒子容器都可以吃喲！～～～

星期五的午餐，接了Howard，在車上，他吃的不亦樂乎，一個還不夠！竟然....吃第二個！晚上又把烤皿的烤白菜，給.....K光了～～～～