前幾天,梅子才貼完圖,實在無法再"面對電腦"~~因為又頭痛啦!這一躺又是二天,真傷腦筋。


最近常烤土司,一烤就是二條。有的切超寬,作口袋土司 、有的烤吐司布丁、再不然就早餐三明治


 


這回拿來烤白菜,把兩邊含土司皮當底部,切約3cm的高度,把中間挖出來的土司肉,拿來打麵包粉!麵包粉,就拿來做可樂餅!敬請期待喲~~~


 


就像這樣!....有自製麵包粉,超新鮮!
還有,土司盒子,拿來作烤白菜的容器!一舉兩得。


 


◐ 烤白菜 ◑


▧ 材料 ▨
A. 高筋麵粉120g、低筋麵粉80g、奶油5g、牛奶200g
B. 香菇4朵、洋蔥半顆、干貝絲2大匙、臘肉絲2大匙、蒜末2顆
C. 白菜1顆、紅蘿蔔絲1/4根
D. 起士末(有披薩專用起士絲最好)
調味:鹽、黑、白胡椒粉適量。
 ▧ 作法 ▨
1. 把材料A,用小火先乾炒幾下,放進奶油再炒,倒進牛奶,炒勻成麵糊。


2. 起鍋入油,爆香材料B~~~
3. 加入白菜,先蓋鍋燜軟。(可加1碗水)


4. 白菜燜軟後,調味。
5. 再倒入麵糊、紅蘿蔔絲炒勻。


 


把炒好的料,盛入土司盒子或器皿。...梅子沒力氣出門買披薩專用起士絲~~~只好用冷凍奶酪起司磨成末...暫時抵充一下!


 


送進預熱烤箱220~250度,烤約12~15分鐘後..


 


烤白菜~~~~~~一口一口的滑順香濃。連土司盒子容器都可以吃喲!~~~


星期五的午餐,接了Howard,在車上,他吃的不亦樂乎,一個還不夠!竟然....吃第二個!晚上又把烤皿的烤白菜,給.....K光了~~~~


 


 

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梅子煮藝

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留言列表 (8)

禁止留言
  • 威丫
  • <p>看起來點像台南的的名產之一棺材板ㄝ</p>
    <p>看起來很好吃唷<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/4.gif"/></p>
    [版主回覆09/29/2008 17:19:02]....喔!我沒吃過棺材板...我還以為棺材板是指魚板呢!
  • 隨心所欲
  • <p>我都聞到香味了~</p>
    <p>昨天我買了薄與厚的土司~</p>
    <p>不過我只會單烤著吃~差太多了.</p>
    [版主回覆09/30/2008 09:38:58]..那就..隨心所欲的變些花樣嚕~~~<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/7.gif"/>
  • 香菇麵
  • <p>梅子:</p>
    <p>        身體比較重要喔!我偶爾也會頭痛,頭痛起來還真是受不了。</p>
    <p> </p>
    [版主回覆09/30/2008 09:42:41]<p>..謝謝香菇麵<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/7.gif"/>~~~現在好了,每次都要痛個2~3天呢!</p>
    <p> </p>
  • 雅
  • <p>真的是好手藝阿~~</p>
    <p>看起來非常可口~~</p>
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