是我長的漂亮嗎?.....還是我嘴巴甜?.........現在菜價那麼貴....我買了一條台灣品種的絲瓜,老闆還送我一條澎湖品種的絲瓜~~~本來還有點兒心驚驚的... 不知道會不會.....瓜瓜老到啃不動?!......(嘖~~~嘖~~~這年頭是怎麼回事兒呀? ....)......人家一片好心卻.....


結果,是我多想了;這一條澎湖品種的絲瓜還真是嫩呀~~~


 



 絲瓜杏鮑菇


▧ 材料 ▨
絲瓜1條    杏鮑菇3大根   蔥綠適量


▧ 調味 ▨
日式醬油1大匙    油膏1大匙    醋、糖、蒜末各1小匙    蔥白、香油少許


▧ 作法 ▨
1. 絲瓜切長條,入鍋,蓋上鍋蓋,小火,自然釋出水份~~~煮熟起鍋,擺盤~~


 


 


2. 杏鮑菇用手撕成條形,等熱鍋後,乾鍋的煸香杏鮑菇~~~


 


 


3. 把調好的醬汁,倒入鍋中,拌勻即可~~~


 


 


4. 盛起杏鮑菇,疊放在絲瓜,灑上蔥花就 ok 啦~~~~


 

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梅子煮藝

梅子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(18) 人氣()


留言列表 (18)

發表留言
  • 黃小喵
  • <p>哇...好手藝</p>
    <p>平凡的絲瓜</p>
    <p>經過妳的手變的像餐廳菜勒....</p>
    [版主回覆09/04/2009 13:15:55]没啦~~~就是換個吃法,讓家人吃不膩罷了~~
  • lumame
  • <p>梅子:</p>
    <p>看起來很不錯的料理.</p>
    <p>我的絲瓜最近長了4條,過幾天可採收.</p>
    <p>我也來試試絲瓜杏鲍菇.</p>
    [版主回覆09/04/2009 13:09:44]就是羨慕妳們自己有種菜~~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/17.gif"/>
  • 立青
  • 以前小時候不敢吃絲瓜,現在反而很喜歡吃呢 !!!
    [版主回覆09/04/2009 13:04:48]<p>絲瓜.是有些人不敢吃~~</p>
    <p>還好立青現在喜歡吃了,因為絲瓜是有益身體的食材.妳有口福啦~~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/></p>
  • 洪彩鑾
  • 梅子的照片拍得真好,手藝更是沒話說啦.
    [版主回覆09/04/2009 13:02:54]不好意思啦~~彩鑾姐,我要向妳學的....還更多哩!!<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/10.gif"/>
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