◐ 菇菇蛋


▧ 材料 ▨
珊瑚菇1小盒   雞蛋3顆  蔥花少許


▧ 調味料 ▨
鹽  胡椒粉適量 


▧ 作法 ▨
1. 雞蛋先打入容器中備用~~
2. 熱鍋後,入冷油,將蛋倒入鍋邊~~
3. 再將珊瑚菇(不要洗水),也放鍋邊~~
4. 加入蔥花,把雞蛋、珊瑚菇大略拌炒,調味後即可起鍋~~




 


 


◐ 花枝丸 ◑    vs    ◐ 雪菜豆乾 


▧ 材料 ▨
A. 花枝丸4顆
B. 雪裡紅1小撮   豆乾3塊  蒜頭、大紅辣椒少許


▧ 調味料 ▨
鹽  胡椒粉適量 


▧ 作法 ▨
1. 鍋中加入油,用小火蓋鍋蓋,把花枝丸慢慢的"煎"至金黃色;過程中,把豆乾丁也放在鍋另一邊,把豆乾水份煸乾~~
2. 花枝丸起鍋後灑些胡椒粉即可;豆乾丁加入蒜頭炒香,再用鹽調味,翻炒均勻~~
3. 最後把雪裡紅、大紅辣椒放入,就可以起鍋了~~


 


 


●另外用小鍋,放少少量的水,放入青江菜、秋葵、四季豆,蓋上鍋蓋,利用蒸氣煮熟~~然後用鹽調味~~這樣蔬菜的營養不流失喲~~~


●煮好的麥片飯(米+麥片煮成飯),趁熱拌上紅肉火龍果肉丁,就是紅龍果飯(這是學彩鑾姐好色便當)~~~


 


 


 


把飯盛入便當中~~旁邊放了無籽葡萄青江菜~~~


 


 


花枝丸雪菜豆乾四季豆秋葵菇菇蛋~~全部擺妥當後,再擺上幾朵火龍果花~~~


 


 


紅龍果飯便當完成囉~~~


 


 


這回準備了二份,因為我要到學校去開志工媽媽會,中午就留在學校吃自己做的午餐嚕~~也可以體會一下,到了中午的便當,滋味是如何?!~~


 


 


一樣也用方巾打包~~午餐的心情....... - -


!!))))))


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梅子煮藝

梅子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

發表留言
  • 愛家媽咪愛家
  • <p>梅子:</p>
    <p>用紅龍果拌出來的飯不但色澤很鮮美</p>
    <p>吃了也很爽口耶</p>
    <p>我家最近都做這個</p>
    <p>還要謝謝你的分享呢</p>
    <p>只是最近我都找不到有鮮美顏色好做便當的菜</p>
    <p>連紅火龍果都不太好買到</p>
    <p>更別說紫色地瓜了</p>
    <p>我家因便當都要帶去蒸 青菜就更難做了</p>
    <p>不知”你用小鍋,放少少量的水,放入青江菜、秋葵、四季豆,蓋上鍋蓋,利用蒸氣煮熟~~然後用鹽調味~~這樣蔬菜的營養不流失喲~~~”</p>
    <p>是用一般的小鍋就可以嗎?菜不會變黃嗎?大約要多久?</p>
    <p>麻煩你了,謝謝!!!</p>
    [版主回覆11/11/2009 17:28:04]<div>
    <div><font color="#417c7d">愛家媽咪愛家</font>..
    <p>不好意思....我的奇摩帳號出了問題.....到剛剛才能登入....<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/30.gif"/></p>
    <p>便當都要帶去蒸..可以做一些根莖類的...就不用怕蒸了..</p>
    <p>還有..用一般的小鍋...若保水功能不太好...可以加些水(1~2大匙)也ok的~~多試幾次,妳一定可以找到準則的~~</p>
    <p>菜不會變黃...大約2~4分鐘~~~妳拿捏看看~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
    </div></div>
  • NANCY
  • <p>看起來真是熱情又料爆滿的便當阿~</p>
    <p>看起來好好吃的感覺~謝謝分享喔~</p>
    [版主回覆10/02/2009 10:00:49]歡迎nancy常來吃便當喔~~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/10.gif"/>
  • 小奇
  • 顏色超豐富的便當耶…這會勾起小學時吃便當的回憶。。。。。。
    [版主回覆09/29/2009 11:39:31]好像我經玩上癮了....哈!!!!哈!!!!哈!!!!
  • lulu
  • <p>好鮮豔的紅龍果飯哦~整個配色真是美極了!</p>
    <p> </p>
    [版主回覆09/29/2009 09:02:43]這紅龍果...好甜喔...是台中有機的農場種的~~~明年才會再有出產...今年就此打住了,還好.....我買了半箱(11顆),可以吃它半個月一個月的~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/>
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