梅子煮藝

學做了幾週的便當菜，愈來愈順手了～～～　只要大腦浮現一個主菜，然後小腦再浮出配菜和小點或水果之類，在裝盒時，稍加.....＂化個粧＂～～就行啦！！

●  蜜汁小排  ●

▧ 材料 ▨
小排６根　　白芝麻適量

▧ 調味料 ▨
蔭油1大匙、醬油1小匙、鹽1/4小匙(可依個人喜好,酌情加減)
黑胡椒粉、白胡椒粉適量　月桂葉２片　乾燥巴西利少許　匈牙利紅椒粉1大匙

▧ 作法 ▨
1. 小排先用調味料，放冰箱中醃入味一天。
2. 前一晚原料原汁放入鍋中，加入匈牙利紅椒粉，小火慢慢煮熟透。
3. 一早把烤箱預熱後，烘焙用鋁箔紙使用霧的一面，把小排舖平，在小排表面刷上蜂蜜，烤至上色即可。
今

烤好之後，灑上白芝麻～～擺放在便當盒中

●  十穀米飯  ●

▧ 材料 ▨
免浸泡十穀米2杯    水蓋過米即可

▧ 作法 ▨
1. 前一晚洗淨了米，直接放入料理機中25分鐘煮熟。
2. 隔天再啓動，設定10分鐘讓米湯把飯給蒸熱了，就跟現煮的一樣好吃(用電子鍋煮的，回蒸會巴鍋)。

●  蔬菜  ●

▧ 材料 ▨
甜豆約12片、黃豆芽1小撮、青花菜1/3顆、茄子1小條

▧ 作法 ▨
1. 直接入平底鍋中，擺放好之後，放上1大匙水，用中火，蓋上鍋蓋，等鍋邊有蒸氣了....
2. 打開鍋蓋，用適量的鹽和現磨黑胡椒粒調～～

擺放在便當盒中，就是美美的青蔬；營養不流失～～～

看了會，吃了又很開心的蜜汁小排～～

用模型壓出不同造型的十穀米飯～～