梅子煮藝

就說咩......我都嘛隨心亂亂煮
只要符合我的飲食原則，啥米攏嘛ㄟ骰～～
不小心在2/11清晨"看了一眼"健康兩點靈的料理示範
叫什麼香港...捲餅，(哎呀呀!!...忘了啦~~)
於是...馬上就付諸行動。

寒假中，早餐有充分的時間慢工出細活。。
因為，爺兒倆睡的可晚的咧！連做了早餐擺放在桌上，走了一趟菜市場
......
還没吃吶！！

● 薄餅早餐●

麵糊材料：低筋麵粉、雞蛋、鮮奶
做法：1. 電視上是先把低筋麵粉+雞蛋和一和.
2. 再倒入鮮奶攪一攪勻
3. 拌勻後，過篩
4. 再入抺了油的平底鍋中煎.....

5. 用小小火...蓋上鍋蓋....
6. 大約4分鐘....
7. 放上水果....淋上優格醬
8. 捲起薄餅後對切即可

洗淨了生菜....

拌上優格芥末醬(優格+黃芥末醬)

在奧萬大 超滿意的餐廳用餐時學到的柳丁盤飾...
把柳丁切薄片
從中切一刀...

把柳丁薄片放在盤中轉成S形..(水吧！)

當然，薄餅也可不夾餡兒、淋醬捲起...直接折成扇形(三角形)
再把水果生菜放盤中，再淋上優格醬....

二種薄餅方式
都讓味蕾跳動..
蘋果的香、脆、甜、櫻桃的濃郁滋味...
紅色火龍果的鮮艷，搭配優格芥末醬，
生菜、葡萄、柳丁...