夏天的飲食,總是會想吃些"清涼有勁"~~
蒲燒饅是Howard的最愛之一(我呢?....敬謝不敏~~我是怕那圓圓長長的"本尊".....)


 


● 睡覺前用大同電鍋,把飯煮上..(米:水=1: 0.9)
天亮後,飯還有些餘溫...用筷子把白芝麻、黑芝麻拌入~~(因為待會兒要用susi醋沾手捏飯...所以就不拌入susi醋了)


● 一條蒲燒饅(先大約切和海苔等長)放入烤箱加熱..再灑上白芝麻~~


● 小黃瓜切成長條形...剝些香吉士果肉


 


 


● 竹簾上舖海苔,再用手沾些susi醋抓飯,均勻的平舖在上面
● 放上小黃瓜、蒲燒饅、香吉士果肉
● 再放上醋漬嫩薑,灑些香鬆
● 利用竹簾把材料捲起來


 


 


 


蒲燒饅壽司完成囉!~平時Howard是不吃醋漬嫩薑的,但包入壽司中,他就不會太排斥了~
其實小朋友的飲食習慣,大多需要父母用心去"調教",就不會因偏食而在食物攝取上有所不均衡。

 


 


 


便當中,想要有些變化,就再包個花壽司~~


● 竹簾上舖海苔,再用手沾些susi醋抓飯,均勻的平舖在上面
● 灑些香鬆(看自己要呈現出的花壽司的表面,也可以是蝦卵,紫菜粉之類的)然後用保鮮膜覆蓋在上面
● 再用另一張竹簾蓋上之後,整個大翻身過來(動作要小心,可別全打翻嚕~~)
● 把反過來之後的竹簾拿開,就是海苔在上層
● 放上小黃瓜、蒲燒饅、香吉士果肉、醋漬嫩薑


 


 



● 利用竹簾把材料捲起來(一邊捲一邊要把保鮮膜和竹簾同時拉好)


 


 


再連同保鮮膜一起切成片...


 


 


 


二款造型的壽司
剩下來的飯,就捏了二個握壽司
把飯捏好,用海苔捲在中間
再把切成塊的蒲燒饅疊在上面,就可以了~~


 



自己在家作壽司,不拘泥食材,可以變化多端喲~
 三角豆皮壽司
 握壽司
 燒肉黃瓜捲蝦仁
 花壽司便當
 壽司派對
 意吉棒壽司
 海苔酥飯鮮蝦沙拉
 豆皮壽司三角壽司
 醃嫩薑

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梅子煮藝

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