家中人口少,飲食想多變化,就得學一休和尚
動動腦~~


烤了燕麥楓糖土司,除了讓H爸帶出門、做成三明治早餐之外
就來個創意手法..


 


 


【草莓土司塔】(6小杯)


《材料》
外皮及內餡:土司6片    草莓約30顆
蛋液:石碇豆漿200g     雞蛋3顆   加拿大楓糖漿30g
裝飾:熟白芝麻、冰糖粉各適量

《作法》
1. 土司用桿麵棍擀平
2. 外圍劃開4~5刀(中心保留杯模的圓周大小)
3. 壓入杯模中,成塔的外皮
4. 放入洗淨瀝乾的草莓


 


 


調好蛋液...倒入擺好食材的杯模中..
灑上白芝麻後,放入預熱好的烤箱中
上下火以200度,烤約25~30分鐘(蛋液凝固不搖晃即可)


 


 


想要有雪花般的視覺效果
灑上少許的原色冰糖粉囉~~


 


 


現烤現吃,煞是美味~~


 


 


瞧~~
中間的草莓她說:...你是我最終的依靠~~
一付甜甜蜜蜜的嬌模樣


但是..右邊的草莓,可不以為然的...
起雞皮疙瘩的咧!!!!連毛孔都豎起來嚕~~


搭配一杯...溫溫的石碇豆漿..謝謝石碇麵線許老闆在濛濛細雨的冬天..寒冬送暖
我家老爺直誇這石碇豆漿,很濃郁香醇.


 



 

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梅子煮藝

梅子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • mocha
  • <p>摩卡看了都躍躍欲試了</p>
    [版主回覆03/04/2011 17:30:42]<p>家中若有剩的土司..就可以玩一玩囉~~</p>
    <p>也可以把土司邊切掉..會更細緻些...不過自個兒吃,還是不要太浪費的好.~</p>
  • 祈禱
  • 請問梅子,蛋液一定要以豆漿+楓糖嗎?一般豆漿可以嗎?有沒有其他替代品?謝謝告知哦~
    [版主回覆03/01/2011 14:15:42]<p>您好...蛋液也可以用鮮奶+蛋就行了~~</p>
    <p>我只是剛好要消化冰箱中的豆漿和草莓,就....就這樣搭囉~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/5.gif"/></p>
  • Jinny
  • 創意料理第一名! 視覺上也是第一! 梅子老師真是有創意!
    [版主回覆02/25/2011 14:44:57]不敢啦~~人各有志,jinny的"綠手指"是有目共睹的~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/35.gif"/>
  • 玲君
  • 好有創意,吐司也能如此變化。真是棒。
    [版主回覆02/24/2011 18:41:14]<p>没辦法嚕..我一次烤二條土司..又不想連著吃同樣的早餐...只好變來變去..</p>
    <p>土司真的可以多用途,我除了三明治,還做過口袋土司,土司蛋蛋,法式土司,土司捲,土司丁.....歡迎玲君自己在格子中搜尋囉~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
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