以前會特地買包五穀米或十穀米的
現在反正各種穀類不下10種
隨意從各個雜貨罐裡抓拿組合
就可以簡單的完成五穀米


 



糙米1杯    紅薏仁1/3杯    白薏仁1/3杯    麥片1/3杯     紫米1/5杯


 


 


洗淨之後,直接加水高出米的2cm,泡約3~4小時.
要煮的時候,放進備長炭(有没有看到米吸飽了水分??)


 


時間設定30分鐘
速度用2~3就可以啓動~~


煮到剩下3分多時..目視時水蒸氣很清楚,但拍下來並不清楚...


 


料理機煮好的五穀米飯
位置明顯的上升了~~


 


用料理機煮飯,就有米湯可以喝
很營養,對老人和小孩,或者全家人健康都有助益.
記得古代人,常用米湯來補充體力和營養
也許大家會認為現代人營養巳很足夠,甚至營養過剩...
事實上,.....應該是吃的太精緻且營養不均衡!!!!


 


米湯,可以佐餐時喝
也可以拿來煮湯
那天...就是搭配 雞腿燉蔬菜 輕鬆組成一餐的!!


 


更可以隔天一早...
米飯和米湯加了堅果
直接加熱再打成無糖五穀米漿
一舉兩得!!!



 若用其它的方法煮五穀米飯,可以將米先泡水約4小時,再以鍋子在瓦斯爐上煮(米水比例約為1:1.5~1.7看家人喜歡的軟硬度而斟酌)或者用電鍋外鍋一杯半的水,煮好時留在鍋中燜它1小時,口感會很好吃.


 


 

創作者介紹

梅子煮藝

梅子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(13) 人氣()


留言列表 (13)

發表留言
  • 容媽咪
  • <p>看了您這篇示範</p>
    <p>才知道我以前用料理機煮飯的方法是錯誤的</p>
    <p>因為我的水都只在網鍋底下</p>
    <p>難怪每次上層的米飯都不太熟</p>
    <p>還誤以為料理機能煮飯是神話呢</p>
    <p>真感謝妳圖文並茂的示範</p>
    <p>也許哪天我家的電子鍋報廢時</p>
    <p>就不用再花錢買新的電子鍋來煮飯了!!</p>
    [版主回覆10/29/2011 17:05:00]不用等電子鍋報廢,明天就用料理機煮飯吧!
  • 摩比
  • 可是那個米湯呢?沒有料理機的話,可嗎?
    [版主回覆05/27/2011 13:16:27]親愛的摩比..若没有料理煮五穀飯,用妳平時煮飯的方法也行,然後加開水打成五穀米漿囉~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/>
  • 小咪呀
  • 懷孕前我也幾乎每天都打五穀米漿來喝...不過我第一次看過這種料理機好酷喔~~(不要不要,我不要再敗啦!!!)
    [版主回覆05/22/2011 13:04:27]<p>很好...要勤儉持家...不可以再敗了...</p>
    <p>可以用其它家中有的鍋具來完成啊~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/35.gif"/></p>
  • 摩比
  • <p>喔喔!上一篇留言秀逗了,還沒key完就不小心按到傳送</p>
    <p>摩比想說的是</p>
    <p><span style="FONT-FAMILY:'serif';"><font size="3">摩比的文章入選了「人氣親子料理票選活動」</font></span></p>
    <p><span><a href="http://tw.myblog.yahoo.com/jt-wish/article?mid=3188&prev=-1&next=3162"><font size="3" face="Calibri">http://tw.myblog.yahoo.com/jt-wish/article?mid=3188&prev=-1&next=3162</font></a></span></p>
    <p><span><font size="3" face="Calibri"> </font></span></p>
    <p><font size="3"><span style="FONT-FAMILY:'serif';">想請您投我票並幫我拉拉票喔</span><span><font face="Calibri">~ </font></span></font></p>
    <p><span><font size="3" face="Calibri"> </font></span></p>
    <p><font size="3"><span style="FONT-FAMILY:'serif';">摩比在此先謝謝您</span><span><font face="Calibri">~</font></span></font></p>
    <p><font size="3"><span style="FONT-FAMILY:'serif';">祝您一切順心</span><span><font face="Calibri"> ^^</font></span></font></p>
    <p> </p>
  • 摩比
  • <p>常煮五殼飯,倒是沒試過五殼茶說</p>
    <p>如果沒有料理機</p>
    <p>還有其他方式可煮嗎?</p>
    [版主回覆05/22/2011 12:57:30]<p>當然可以.</p>
    <p>若前一晚煮了五穀飯,留了飯,隔天清早,以五穀飯100g+堅果20g+熱開水800g放入果汁機中打勻即可.(濃淡,可依家人喜好調整之.)</p>
找更多相關文章與討論
【 X 關閉 】

【痞客邦】大學生網路社群使用習慣調查

親愛的讀者,痞客邦希望能了解大學生的網路社群使用習慣,
填問卷即可抽獨家好禮喔!
(注意:關閉此視窗將不再出現)