常看梅子煮藝的格友們大略都知道,梅子家中常用的原色冰糖粉...都嘛用料理機打出來的!!
家中DIY的糖粉,即便是放入保鮮密封玻璃罐中,一段時間後,還是會結塊的...


市售的糖粉,加入烘焙品中...咦???還是像雪花般的美麗誘人!!!
(每個人都知有添加物..像防潮劑,xx劑啦!!!,但還是....加減用???)
您還放心的用嗎??



【原色冰糖粉】


 



材料: 原色紅冰糖(細)  400g


作法:  直接把細粒的原色紅冰糖放入料理機主鍋中,秤約400g.


 


鍋蓋蓋好
速度只轉到"合蓋"的位置(不須啓動速度)
然後按住"Turbo鍵".....3秒鐘~~
一次,二次,三次....
只花9秒鐘...
就輕輕打成糖粉了~~
"


 



裝入保鮮密封玻璃罐中~~


 



這糖粉,是梅子料理烹調隨時用的到的.
不論是冷飲熱食...都很快溶入食材或液體中~~



 會打糖粉,當然..
起士粉,海鹽粉,花生粉皆可自己在家DIY
連難打的小麥都可以打成 全麥麵粉~~


打完糖粉的主鍋,記得不要洗鍋,直接拿來打麵包的麵糰或打檸檬還汁唷 ...


還有相關煮、打的功能..一鍋到底..很省事兒的 飲品果醬 ~~


 

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梅子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

發表留言
  • Diana
  • 哇! 這個料理機很厲害.
    [版主回覆06/03/2011 07:27:31]如果eiana會使用就更厲害~~好的機器,要善加利用才有它的價值.<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/>
  • 蘋果
  • 收到~可是原色冰糖這東西要去哪裡買哩?
    [版主回覆06/02/2011 14:08:07]<p>原色冰糖..有機店可以買的到.</p>
    <p>或者妳可以上網買.原色紅冰糖.或原色紅冰糖.<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
  • 大魚小魚~魚媽咪
  • 我超心動的啦~但是跟我家老爺討論過後他還是覺得就先幫我買攪拌機就好~
    [版主回覆06/02/2011 09:11:32]<p>親愛的,這料理機,不只是攪拌機的功能..它有蒸煮炒磨切打揉砰八大功能..可以煮食,可以打汁,可以...呵~~別再說啦!!!我好像在推銷似的~~<br>很多家用的工具,一問男主人,都嘛有意見,以前judy買鍋也怕老公不同意,上回在高島屋,他老公看到兒子吃的那麼開心,主動又買了鍋子給judy.   這就是奧妙之處.</p>
    <p>没關係反正以後妳想要它的時候,再來問我.<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
  • 大魚小魚~魚媽咪
  • <p>這台真的是粉讚~但是問過之後發現價錢太驚人了~@@</p>
    <p> </p>
    [版主回覆06/02/2011 08:51:18]<p>親愛的魚媽咪..其實妳想想..每天會省下的早餐錢,若一家人以一天200元來說...不到一年,剩下的費用,就連食材都買回來了...<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/></p>
    <p>重點是它能恆溫烹食,輕鬆煮健康吃....在家diy最大的理想,莫過於輕鬆煮健康吃囉~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
  • helen
  • 雖然老師來家試範過了,但再有妳的加持更讚!5/31打吐司那篇怎麼找不到了勒?
    [版主回覆06/01/2011 19:52:23]<p>妳奈a哉....5/31打吐司???我只是上傳相片,還没寫文呢!!</p>
    <p>另:老師來家試範過了,請問老師是誰????<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/30.gif"/></p>
  • alice
  • <p>梅子姐姐:</p>
    <p>請問這是什麼品牌的調理機 ? 還有磅秤..好像很好用耶</p>
    <p>多少錢買的呀?我也好想趕快去買ㄧ台喔</p>
    <p>謝謝~~</p>
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