話說一鍋三菜的料理,真是上班族的福音.
我現在也算是上班一族
出門前的早餐和午餐
回家後的晚餐
依然打點的很順手!!
主要是心中始終有個想法...不能因為忙,就忽略了家人和自己的飲食.
否則....忙碌就失去了意義.
對我來說,人活著,不就討口飯吃咩
若每天忙到無法打理三餐,的確有需省思忙碌是否要做適當的時間管理.
煮食上就得更有效地管理冰箱和廚房中的食材
以及善用鍋具,就能更有效率的輕鬆煮食.


 


 


【破布子蒸肉末豆腐】


《材料》手工豆腐一盒    豬絞肉70g     破布子3大匙      青蔥1根 


   《調味》  破布子湯汁3大匙     醬油1小匙    


《作法》1.  把手工豆腐放入器皿中,用叉子大略壓碎
2. 舖上絞肉和破布子,稍微拌一拌,淋上調味
(必要時,可以酌加少許鹽)


 


 


3. 煮糙米飯的同時,也把蒸鍋架上.
煮飯蒸肉...好省力又省電.


蒸好取出,趁熱灑些蔥花.


 


 


美味的破布子蒸肉末豆腐,很下飯.


 


 


淡淡的,古早味的破布子.
適合蒸魚,蒸肉,蒸豆腐....連煮冬瓜都很對味呢!!!


 



 

arrow
arrow
    全站熱搜

    梅子煮藝 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()