繼上回的美味巧克力脆片的甜度稍有超過我家的標準
於是另覓一款比較不甜的脆片
又加上有草莓果乾的
當然就是好市多的超值...Special K 囉~~


並在模型上的使用,也改用正方形的鳳梨酥模,比較簡單好操作.
特殊造型的模,在這樣的脆片中,並不能明顯呈現.
還有...實驗結果,就是入模的高度,大約在1公分,更是適合也不過了~~


 


 


【巧克力草莓脆片】


 


 


 


《材料》鈕扣苦甜巧克力 200g     Special K玉米片200g
《作法》1.  把鈕扣苦甜巧克力放入主鍋中,設定5分鐘/50度/速度0.5苦甜巧克力熔化.
(定溫50度溶化巧克力,是美完品的特點之一,不用再拿溫度計也不用在爐火邊一直顧鍋,手還得喇個不停)


切記....
溶化
巧克力,一定要乾鍋...千萬不能有水分..否則是無法完全溶化的.


 


 


如此誘人味蕾的....  Special K~~


 


 


2.  把王米片加入主鍋中,用2分鐘/速度0.5輕微拌勻~~


 


 


以非金屬類的小湯匙,直接從主鍋中,把拌好的料舀岀來,一一填入鳯梨酥的模型中
一一壓妥後完畢,再放入冰箱約5~6分鐘定型.


 


 


若家中没有足夠的模型,也可以用二根湯匙來操作,只要固定好一片的形狀,就可以.


 


 


冷卻成型後,裝入玻璃保鮮盒中~~


 


 


可口美味,魅力無人能擋~~
不相信的話,那就試試自己的定力囉!!!
苦甜的滋味中,不時會蹦出微酸的草莓果乾..........嗯...超讚的啦!


此時...不論
Coffee  or  Tea??   
應該都很搭吧!



 

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梅子煮藝

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留言列表 (6)

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  • LILY
  • <p>我家有草莓口味的玉米片,我也來試試!</p>
    <p>以前我大部分用原味,加點酸甜,滋味更美妙!</p>
    [版主回覆12/16/2011 13:21:02]口味可以很多變化.自在又開心.~~