俗諺: 『正月寒死龜,二月寒死牛,三月寒死播田夫』



難怪天氣到了三月還是冷吱吱的
然而東北季風一來,台北就没好天氣
雨,三天二頭下著
雖然我很喜歡看窗外雨絲美景
但對辛苦在外奔波的人們來說,總有些不便之處



在寒冷的天氣
早餐來上一杯暖呼呼的湯品
多少增添些許的溫暖。


 


 


【火腿芝士土司佐南瓜濃湯】


 


《南瓜濃湯材料》:南瓜400克、馬鈴薯100克、核桃50克、水700克

《作法》:1. 先把南瓜、馬鈴薯、核桃、水放入主鍋中
2. 設定時間15分鐘/溫度100度/速度0.5,煮熟食材
3. 煮熟後,設定時間2分鐘/速度0~10,打成濃湯


 


 


料理機煮濃湯的時間
把老爺没吃完,帶回來的3片土司改造一下



《火腿芝士土司材料》:土司3片、手工火腿3片、摩札羅拉起司絲3小撮、雞蛋1顆

《作法》:1. 用擀麵棍擀平,再放上花蓮的郭榮市手工火腿、摩札羅拉起司絲
2. 對折起來,沾上雞蛋液
3. 入平底鍋煎香


 


 


盤中先準備洗切好的蘿蔓生菜、葡萄
淋上加熱過的鳳梨果醬
(為什麼要加熱呢?..因為剛好這果醬有點稀,天冷,就可以這樣的吃法!)


搭配一杯現煮現打的南瓜濃湯
蘿蔓生菜吃起來也不會太涼,超級好吃的


 


 


夾起土司
呼之欲出的起司,被外層的酥香蛋夜和內層的火腿包圍著
每一口,滿是垂手可得的幸福滋味


 


 


單純食材的濃湯,没有過多熱量負擔,美味又健康
連調味都不必放,凡喝過的人都說: 讚!!~


 


 

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梅子煮藝

梅子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • 柳丁猴子
  • 挖~~~我最愛南瓜了~~好棒唷~~
    [版主回覆03/13/2012 12:41:18]南瓜的確是很好的食材.現代人也比較喜歡它了.
  • °ღ。優しいの小P°ღ。
  • <p><strong><font color="#ff007f">嗨,</font></strong></p>
    <p><strong><font color="#ff007f">真的看起來很營養耶</font></strong><img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/></p>
    [版主回覆03/13/2012 12:37:40]<p>謝謝小p.</p>
    <p>我期許自己...年輕要養生,免得老了養醫生.</p>
  • Jinny
  • <p>梅子啊! 真的 [寒死人]喔!尤其我造橋靠山面海, 冷到骨頭裡!</p>
    <p>我居然拿泡打粉去做麵包,等了一整天都不發酵, 大概我的腦子</p>
    <p>也凍到結冰了!怎麼辦?</p>
    [版主回覆03/12/2012 20:53:18]<p>親愛的jinny媽咪,..泡打粉怎麼能做麵包咧????<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/30.gif"/></p>
    <p> </p>
  • 黃小喵
  • 哇~每樣'都讚啦~
  • 筠 &amp; 筠媽
  • 對呀~~這種天氣真令人難以適應, 忽冷忽熱, 好討厭喔~~<br>今天的天氣最適合來碗熱湯了, 這一碗南瓜湯, 真是讚喔~<br>
    [版主回覆03/12/2012 20:56:19]<p>今天聽廣播說...大自然因太陽使地球減磁,造成氣氛亂,人心也亂~~</p>
  • 蘋果
  • <p>哇哇哇~~我除了哇....講不出話來了啦</p>
    <p>因為~太美味了.</p>
    [版主回覆03/12/2012 20:59:19]<p>哈哈~~真的粉美味.</p>
  • 香菇麵
  • 真是美味!
    [版主回覆03/12/2012 21:00:28]來吧趕明兒個,妳也煮它一鍋.才15分鐘就一鍋到底完成啦.
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