宜蘭媳婦在台北,婆婆寄來了一大箱現採的蕃茄,擺在菜攤上
形成一片迷人的畫面
好奇寶寶的我
靠了過去問著:這蕃茄一斤多少錢? ($50)
喔...好漂亮喔~~(是啊,我婆婆每年都會寄來給我賣)
於是....
梅子就選了12顆回家


說真的...也不知哪根筋不對
做了從來不會想做的一件事



腦海就順著陽台沙堆上的嘉義細嫩老薑
拿了一塊磨了泥
倒了些【丸莊極品黑豆蔭油膏】
再拌上紅冰糖粉
成就了一碟甜甜鹹鹹帶有薑末香氣的醬料
把洗淨的蕃茄
切了切....


 


宜蘭番茄


 


 


 


嘉義老薑


 


磨些薑泥 (用磨的薑味香氣才能散發出來唷!)


 


拌入紅冰糖粉和丸莊極品黑豆蔭油膏


 


 


切它二顆宜蘭美美又新鮮的蕃茄


 


一沾上醬汁.........."茄"入"虎"口~
驚訝那不可思議的味覺
那上又叉了一片
找老爺驗證我的雀躍是真的


 


 


天哪!
真的這回没多想(我以前在南部看到人家吃這一味,總覺得........超怪異的結合)


才能吃到如此美味的.....
人家說:念頭一轉,心就不煩
我這是念頭一轉,吃到美食。


 



 

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梅子煮藝

梅子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(22) 人氣()


留言列表 (22)

發表留言
  • mellisa
  • <p>這是我們南部的番茄吃法,夏天吃涼爽又開胃;</p>
    <p>最重要加了薑泥可平衡水果的涼性,可免造成</p>
    <p>胃部的寒涼不適;不過這蕃茄的造型我還是第</p>
    <p>一次見到,挺奇特的!</p>
    [版主回覆05/29/2012 17:05:41]美味的蕃茄吃法,我今年才敢嚐試,真的很特別。
    這品種的蕃茄,宜蘭、竹東都買過,和黑柿蕃茄風味略有不同。
  • 甜蜜棗幸福
  • 我也超喜歡這味
    關鍵是薑一定要用磨的會好吃
    [版主回覆04/04/2012 11:41:40]没錯...用磨的薑末,味道十足~~讚.
  • 黃小喵
  • <p>我第一次這樣吃番茄</p>
    <p>也是在高雄耶</p>
    <p>一吃就愛上了~</p>
    [版主回覆03/28/2012 09:32:22]我真的是事隔多年才"糊里糊塗"的就試了一下,也愛上它了.<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/>
  • bibimom
  • 我小時候的吃法是蕃茄切好後,沾(薑末+糖粉+醬油膏+甘草粉),超好吃!
    [版主回覆03/28/2012 09:26:42]<p>妳內行!!!没錯, 只是臨時家裡没有甘草粉..就省略囉~~謝謝bibimomo.</p>
    <p> </p>
  • macfu
  • <p>再加點味增唷^^</p>
    [版主回覆03/27/2012 17:44:07]喔.••••••是喔.還真沒聽過.明天小試一颗.
    謝謝謝囉^_^
  • 俗辣...
  • 好懷念的滋味...
    但 紅冰糖粉那買丫~
    [版主回覆03/27/2012 15:40:38]<p>買紅冰糖回來,用美善品多功能料理機,6秒打成紅冰糖粉.<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
    <p> </p>
  • 小露
  • 其實在南部薑汁醬油除了用來沾蕃茄外,<br>還會拿來沾海鮮跟豬粉腸<br>(南部不是吃熱的,海鮮跟粉腸在燙熟後,冰涼後就可沾上這一味,大概是南部太熱的吧,其實還蠻好吃的)
    [版主回覆03/27/2012 08:28:27]對吼...小時候好像有吃過"黑白切",還會拿來沾豬皮....的確很美味.<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/35.gif"/>
  • 筠 &amp; 筠媽
  • 我老爸是台南人, 記得小時候她第一次給我們吃番茄沾醬油, 我們都傻眼了, 不過品嘗過後才知道, 原來味道還不錯喔~<br>這樣獨特的吃法, 要品嘗過的人才能體會那滋味喔~<br>
    [版主回覆03/26/2012 21:38:02]<p>没錯..真要吃過才知.</p>
    <p>我以前也是傻眼以對.<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/></p>
  • 佐藤愛
  • 就是這個味道.好懷念哦!
    [版主回覆03/26/2012 16:09:59]懷念可以很快獲得舒解.洗洗切切就好.
  • 帶刺✪‿✪紫玫瑰
  • <p><font color="#8000ff"><strong>親愛的梅子  <img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></strong></font></p>
    <p><font color="#8000ff"><strong>我也是宜蘭媳婦  但是從雲林斗六嫁至此地呀 謝謝分享</strong></font></p>
    [版主回覆03/26/2012 12:07:19]這宜蘭的蕃茄,没想到如此美味..不知妳嚐過没?
  • 心凡
  • <p>丸o蔭油膏~在我們鄉村附近</p>
    <p>瓶常~我們附近人~很少吃丸O(懭告打ㄉ兇)</p>
    <p>我們都吃~瑞春(部要吃一級貨~太貴~吃二級~蘭級便宜)</p>
    <p>試看看~也許北不買不到~因為沒有廣告~供參考</p>
    [版主回覆03/26/2012 12:06:07]<p>其實瑞春,黑龍我都會輪流買. 丸莊是家人的愛心.都還不錯~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
    <p> </p>
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