端午將屆的同時,桃李相繼盛產
由於今年潤農曆四月
五月份還得再等候

潤農曆,在台灣有個習俗
嫁出去的女兒,要在潤月的第一個月
買豬腳回去給父母添壽
所以上上禮拜,接連好些天
豬肉攤上的豬腳都"缺貨"


嫁出去的妳..............買豬腳回娘家了嗎?


 


 


【甜桃果醬】


材料:小甜桃18顆     紅冰糖210g  檸檬1顆(擠汁)


 


這小甜桃,稍微放軟些,....粉粉色澤,淡淡甜果香, 用美善品煮成果醬
有您意想不到的...........


 


 


把洗淨、去蒂的小甜桃(我數了數18顆)約760克...
放入料理機主鍋中
速度4
大約用了32秒(時間的拿揑,依桃子的大小或多寡增減之)
打成碎果肉


.................重點來了
.....為什麼,我要數有幾顆呢?


 


 


看..........))))))看...
美善品料理機
幫我把小甜桃的肉打碎了,留下了完整的籽
...........傑克...這是不是太神奇了~~??!!
我一顆顆的夾出18顆籽~


 


 


加入紅冰糖約210克和檸檬汁
設定50分鐘/Varoma/0.5極慢速(煮滾了之後,拿走量杯,讓水分蒸發)
任它自己煮啊煮的~


 


 


時間到....
把果醬倒入玻璃容器中~


 


 


從鮮果打碎時,帶有些微澀味
到煮成果醬時的甜香
用來抹上自己烘烤的麵包土司
真的...超~級~美~味!!!



格友成功試作分享:

 花媽甜桃果醬
 惠珠甜桃果醬


 
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梅子煮藝

梅子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • chen chen
  • 看起來就是好吃<br>今天就來試試<br>很謝謝您的不藏私<br>讓咱這些格友都受益了~~~~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/39.gif"/>
    [版主回覆06/13/2012 11:29:20]不客氣。盡一己之力,影響周遭的人。
  • 寶媽
  • <p>哇~~~</p>
    <p>桃子也可以做成果醬呀</p>
    <p>真不錯</p>
    <p>台灣是個寶島</p>
    <p>一年四季都有好吃的水果</p>
    <p>不知道木瓜可不可以做果醬咧</p>
    <p>近日到市場看到的木瓜便宜又甜呀</p>
    <p> </p>
    [版主回覆05/20/2012 19:34:46]<p>台灣是水果王國. 很多水果都可以拿來做成果醬.</p>
    <p>自己做的的確很安心. 木瓜也可以的. 加顆蘋果增加果膠~ </p>
    <p>李子更棒.過些日子看到紅肉李,我再買回來做.<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/35.gif"/></p>
  • 惠珠
  • 呵呵~~我的雙手果然是萬能的~~<br>我做好了~~呵呵<br><br>
    [版主回覆05/09/2012 15:39:14]超級美味,我看到了。
    果然雙手是萬能的。
  • 愷 &amp; 童ㄟ娘
  • <img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/35.gif"/>好厲害喔....<br>居然會過濾出籽來.....<br>
    [版主回覆05/08/2012 19:36:44]<p>說真的,這只是德傭的小小功能之一而已...</p>
    <p>重點是它是未來科技廚房的主流~~錯過認識它,真的很可惜. 看這1~2禮拜,約姐姐一起來認識它吧~~</p>
  • 惠珠
  • 哈哈~~我家有很多小甜桃~~(農夫種的)<br>看來~~<br>我也要來給他一個大變身~~<br>可是我得想辦髮讓他變果泥<br>因為我沒有神奇傑克~~<br>我只有萬能的雙手<br>
    [版主回覆05/08/2012 10:59:29]有萬能雙手,更棒。
    我天生就是懶人一族。哈。
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