『各位親愛ㄟ里民鄉親，大家晚安，大家好！我是.....』
每回聽到里長廣播
在在證明了我是住在〝庒腳所在〞
國台語雙聲帶，輪番上陣
報稅季節的最後掙扎日，里長來上一段提醒
我是採《長痛不如短痛法》！！
伸頭一刀，縮頭也是一刀
利用自然人憑證，輕鬆上傳就可完成。
孩子都愛吃滷肉飯
為娘的
只好自己勤快點，三不五時用美善品滷上一小鍋，經濟又實惠
總比吃那些不知什麼部位的滷肉飯強多了
【紅麴肉燥】
《材料》豬五花肉1條750g (先切成片再切絲) 紅蔥頭(去皮切片) 紅麴2大匙
《調味》 醬油90g 鹽1小匙 白椒粉1小匙 紅冰糖粉2大匙 熱水4量杯(400g) 五香粉1/4小匙 紹興酒1大匙
《作法》1. 先把主鍋設定5分鐘／Varoma／速度0.5把主鍋加熱.
2. 時間快到時..直接加按時間到45分鐘..把五花肉從量杯口一一放入
3. 接著把紅蔥頭也放進主鍋中爆炒約5分鐘
4. 再加入所有調味材料繼續煮滷約15分鐘後，溫度按回100度煮滷到時間結束
中間拿出來拍個照給您瞧瞧～～
用美善品煮食，没有唯一的方式，我每次煮食都很隨意變化
這回想要有比較多的滷汁
就没有把蒸氣鍵，一路用到底
就這麼地安靜的煮滷著，不用顧鍋，不會噴的流理台邊黏答答的，超輕鬆
喜歡軟軟口感的，時間到後，可以燜上十來分鐘
拌麵拌飯皆美味～
不過，說實在的
小朋友還是對傳統口味的比較偏愛
這紅麴口味的，這回上桌後
就没看到少爺.........發亮的眼神
肉燥家族．．
肉燥飯。絞肉肉燥 滷肉燥拌麵疙瘩 無油滷肉。香菇肉燥飯
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