廣告是....『再忙,也要和你喝一杯咖啡』
我是再忙也要....把三餐打理好
因為自己深知
只有自己煮食,才能明確掌握吃到肚子裡有哪些東東
家人的一餐飯
真的可以很簡單
腦海裡盤算一下一天的營養攝取類型
大多也能做到均衡飲食了

有了健康的身體,才能走更遠的路


 


【虱目魚湯】


 


 


從冷凍庫中取出二塊虱目魚,不用退冰,沖洗一下就可以了(因入冷凍庫前就處理乾淨)
主鍋架上蝴蝶棒
加水1500克,虱目魚放入
設定時間20分鐘/Varoma/ 速度0.5,煮熟。


起鍋後,淋上1小匙的米酒和1小匙玫瑰鹽
灑上少許的薑絲


 


 


清甜的魚肉,在恆溫烹煮之下
美味絕倫


剛好没有青蔥花(重點是.....竟然忘了陽台上珠蔥長的好碩壯呢)
難到是....貴人...多忘事~~


 



 

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梅子煮藝

梅子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

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  • 巧克力熊
  • 這虱目魚湯我超愛的~~~~^^
    [版主回覆07/06/2012 20:36:53]小熊兒,訢鮮魚兒,清蒸煮湯都很鮮甜。
    我今天才經過台中到南投。
  • 香菇麵
  • 梅子姐:我是台南女兒,怎能不會吃虱目魚!
    [版主回覆07/06/2012 20:30:22]親愛的香慧,吃魚無關南北啦!會吐刺就行了。
  • 筠 & 筠媽
  • <p align="center">最近高溫不斷<span>, </span></p>
    <p align="center">要多補充水分<span>, </span>注意身體健康喔<span>~</span></p>
    [版主回覆07/06/2012 20:24:35]没錯,真的要記得多喝水,謝謝筠媽。我常一忙就忘了補充水分。
  • 香菇麵
  • <p>當身體不適時,來一碗虱目魚粥,一碗吃完精神就來,就算是在夏天,吃得頭大汗也是很舒服的。</p>
    [版主回覆07/04/2012 16:24:54]看來,香慧很能接受虱目魚,通常大多怕它多刺。