從實招來....
我家老爺是很愛喝湯的
但我和Howard卻不愛喝湯
所以呢...辛苦工作的老爺就很難天天有湯喝囉~
(啊 煮湯,若只煮一碗 借問......啊係唄安怎煮啦??? )


 到上引水產去,看到鮭魚骨,靈機一動,再抓了一包傳貴豆腐
買它回家補償一下我向來小有愧疚的心


 


【鮭魚味噌湯】


 


 


《材料》:3人份
a. 鮭魚骨300克 水1500克    味噌50克
b. 傳貴豆腐1盒
c. 珠蔥10克(切細段)     柴魚片、乾燥海帶芽各1小撮  
    


《作法》:
1. 材料a入主鍋,設定時間15分鐘/Varoma/ 速度0.5,煮滾。
最後的2分鐘把豆腐加入


 


 


到陽台採收一些珠蔥去~~
洗淨切細段後,放入容器中
把煮好的鮭魚味噌湯倒入


 


 


熱湯沖入,珠蔥隨即浮了上來
灑上柴魚片、乾燥海帶芽,增添香氣


 


 


鮭魚軟骨和魚肉,鮮美上桌
這樣的湯品,冷了也很好喝


 


 


清晨早按鍵設好,時間一到,煮好味噌湯
配上自己做的洋蔥玉米麵包
和超迷你的宜蘭蛋蕉


 


 


早餐不同的口味變化,為忙碌的一天,有充沛的活力來源。



 

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梅子煮藝

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留言列表 (6)

發表留言
  • 小豫
  • 請問妳味噌是用哪個牌子的呢 看起來很美味 最近一直想煮味噌湯
    [版主回覆07/14/2012 14:35:22]我最近是用信州味噌。
    我會找一二個日本的味噌品牌,交替使用。
  • 筠 & 筠媽
  • <p align="center">這也是我家孩子們最喜歡的一道湯品, <br></p>
    <p align="center">營養味道鮮美, 好吃喔~<br></p>
    <p align="center">最近都熱得不想出門<span>, </span></p>
    <p align="center">炎熱的天氣也會令人懶散喔<span>~</span></p>
    <p align="center">不過有機會還是得要出外走走<span>, </span></p>
    <p align="center">多動動有益身體健康喔<span>~</span></p>
    [版主回覆07/12/2012 17:49:27]最近的確熱到爆.
    药多補充水分喔。
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