最近好市多的鴻喜菇中,多了舞茸菇,每回去就拎它一組回家
本來是雪白菇和鴻喜菇各三包,後來就變成雪白菇和鴻喜菇、舞茸菇各二包
我喜歡舞茸菇脆脆的口感,很特別

秋天早餐若能吃些溫熱粥或藥膳粥,可說是養生一大良方
周末假日
早餐,煮鍋粥,更可從容地享受


小姑從日本帶回來的零嘴貝乾,拿來煮粥,想必鮮味十足
加上好市多的北海道鮮干貝
一鍋鮮到底的粥品
.........


 


 


【干貝粥】


 



日本的零嘴貝乾(帆立貝)


 


 


好市多的北海道鮮干貝


 


 


舞茸菇


 


 


紅黃彩椒+青椒


 


 


《材料》:
a. 台稉九號米200克     帆立貝8顆     水1500克 
b. 鮮干貝2顆     舞茸菇1包(撕小朵)    紅黃彩椒、青椒各半顆(切丁)   鹽1小匙  白胡椒粉1小匙




《作法》
1.  材料a放入主鍋,設定18分鐘/Varoma/速度0.5,煮粥
2. 在時間還剩3分鐘時,從量杯口加入材料b,續煮至時間到
3. 倒入容器中,約十分鐘後,讓粥汁和米粒融合,即可食用


 


 


用美善品煮的粥品
煮好之後約莫十來分鐘,米粒吸飽了米湯,很滑口的口感


 


 


鮮美的湯汁完全因貝類的甜度而提昇不少


 


 


不需要高湯清甜的滋味,在舌間綻開~



 


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梅子煮藝

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