在這什麼都毒的年代,唯有自己動手打理三餐,較能減少吃到不該吃的物質
與其說時勢比人強,不如說事在人為
山不轉路轉,路不轉人轉
如果不想再受人荼毒,真的只能靠自己囉!


這幾個月來,一機煮飯,一機炒菜;快速成就早餐和午餐的飯盒
有時早餐以米湯作底打飲品,有時打綜合蔬果汁
神奇的不只是美善品能煮,而是它煮出來的美味..............只有吃過的人才知道
簡單的料理示範,只是對功能的詮釋
不計其數的顧客,認真用美善品煮食三餐之後
無不一一豎起大姆指讚嘆
也因為由於這麼多人和我一樣體會到
更讓我有信心的繼續分享、繼續努力幫助更多的家庭!


對我而言...儼然已成為使命!~
如果您有幸,擁有美善品,請您務必善用它,別可惜了這麼棒的產品。



 


【紅燒黃魚便當】


 


 


《材料》 (4人份)
a1. 小黃魚1條(切四段)  蒜頭2瓣    薑片2片     橄欖油1大匙
a2. 青蔥2根 醬油15克   醬油膏10克    黃酒15克     鹽1/4小匙

b.  蒜頭2瓣      橄欖油2大匙   胡蘿蔔1根(刨絲)  迷你乾香菇10朵(洗淨放軟,不用泡)   玉米筍10小根(切段)      鹽1/4小匙    胡椒粉1/8小匙

c
. 大黃瓜1條(去皮留籽,切細長條)     橄欖油1大匙    雞蛋2顆   鹽1/4小匙    胡椒粉1/8小匙   


《作法》第一道:紅燒小黃魚
1. 主鍋架上蝴蝶棒,蒜頭、薑片、橄欖油入鍋,設定2分鐘/Varoma/速度0.5爆香
2. 放入小黃魚,及a2材料,設定12分鐘/Varoma/速度0.5烹煮
起鍋盛盤時,小心取出魚,並淋上鍋內的醬料即可~


 


 


令人食指大動的紅燒魚,魚肉鮮嫩宛若清蒸般
醬汁的濃郁,來自不用加水,就可以紅燒烹煮的結果!


 


 


第二道:胡蘿蔔炒玉米筍
不用洗鍋接著...
1. 主鍋入油,蒜頭、薑片、橄欖油入鍋,設定2分鐘/Varoma/速度0.5爆香
2. 把
胡蘿蔔絲、乾香菇入鍋,設定6分鐘/100度/速度0.5拌炒
3. 放入小玉米筍和調味設定2分鐘/100度/速度0.5續炒


 


 


炒好的胡蘿蔔絲玉米筍
每一口鮮甜,完全忘了是接在紅燒魚之後烹煮的~


 


 


還是一樣不用洗鍋...哈!夠省時又省力吧!!又省水~

第三道:大黄瓜炒蛋
1. 主鍋入油、大黃瓜,設定10分鐘/Varoma/速度0.5拌炒,順便加入鹽、胡椒粉調味(取一小碗,把蛋打入,用筷子輕輕拌二三下就好)
2. 在時間剩大約1分半時,把蛋液從量杯口分3~4次滑入,炒好起鍋盛盤


 


 


就因為用筷子輕輕拌二三下就好
所以炒出來的蛋,有白有黃,是我喜歡的~
通常蒸蛋,要打的均勻些...起泡也没關係,用美善品恆溫蒸出來的蛋,像小baby細嫩的皮膚
而炒蛋,就簡單拌二三下就可以了!


 


 


煮好的糙米五穀飯,還有超營養的米湯呢~
一次煮400克的飯,裝了四個飯盒
煮糙米五穀飯,不用泡米
直接把米入網鍋,在主鍋上秤足400克,連同主鍋洗米去
抓起網鍋,水就可以倒掉
煮時,加水高過米約1公分,設定30分鐘/Varoma/速度1烹煮
煮好燜約5~10分鐘


 


 


閃亮的清晨陽光,讓便當盒多了些朝氣~


 


 


一天的營養活力,就從為家人和自己準備的餐點開始~


 


煮了這麼多,只要主鍋內加500克水,轉速到10,大約五秒鐘,就清潔溜溜~



 


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梅子煮藝

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留言列表 (4)

發表留言
  • CAROL
  • <p>又想到那天紅燒的肉魚,好好吃喔</p>
    <p>流口水中…</p>
    [版主回覆06/25/2013 08:03:25]這回,我沒加水,醬汁濃郁更適合帶便當。
    快了啦!等妳玩回來就可大顯身手。
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