• Nov 27 Wed 2013 06:31
  • 炒蝦

00炒蝦子.jpg

我從小超愛吃蝦子, 但是卻不太常買來煮
主要是得等買到安心的冷凍蝦,才有福吃~
每回看到市場活蹦亂跳的蝦
心中很清楚,那是不安全的.

現今社會,常常看山不是山,看水不是水...
除了要學會煮食,更要學會買食材
才能明確知道給家人吃的東西是否安全.

【炒蝦

 《材料》
蒜頭3瓣  青蔥1根   薑1小片  橄欖油1大匙  冷凍蝦子300克(不用退冰,直接沖水散開即可)    米酒1茶匙 

 《作法》
1. 蒜頭入主鍋, 按反轉鍵, 直接轉動速度到5約一秒鐘, 去皮.

2. 取出蒜皮, 放入蔥白段和薑片和橄欖油, 設定3分/Varoma速度0.5爆香
3. 放入蝦子, 蔥綠段和米酒, 設定4分/Varoma速度0.5炒熟(若是退到常溫的蝦子, 大約2分鐘)
01蒜頭去皮1秒鐘.jpg

起鍋前拌入一點點胡椒鹽,即可
02炒蝦.jpg

炒熟的蝦子,顏色誘人, 
03盛盤.jpg

因為夠新鮮,...蝦肉Q彈有勁~
炒蝦, 看顏色有没有變紅,就知道熟了没?
04炒蝦.jpg  

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梅子煮藝

梅子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

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  • 樂活老媽媽
  • 我很喜歡吃蝦子,
    但都只用水煮,
    下次換炒的來吃。
  • 用美善品炒的也很鮮美唷~~

    梅子 於 2013/11/27 18:39 回覆

  • 唐
  • 您好!請問一台多少錢?重量多重?
  • 唐,您好.
    美善品訂價,47,400. 可以無息分12期. 每月3950.
    也可享一次付清優惠價, 44,800.

    美善品多功能料理機
    主鍋重量: 1.3公斤
    機座重量: 5公斤

    歡迎跟梅子預約體驗

    梅子 於 2013/11/27 18:41 回覆

  • 唐
  • 請問它有適用國際電壓的嗎?若接變壓器220v會不會容易壞?
  • 台灣買的, 都是110V的電壓.
    請問,您是要攜帶到哪一個國家去呢?
    若是當地有, 我建議您在當地買220V的美善品.

    梅子 於 2013/11/27 19:37 回覆

  • 唐
  • 梅子,請收email
  • 唐
  • 梅子,我沒收到傳真喔,請問你傳了嗎?
  • yy
  • 請問梅子,安心的冷凍蝦要去哪兒買呀?
  • 妳可以買「天和鮮物」的。

    梅子 於 2014/05/19 21:04 回覆

  • yy
  • 謝謝梅子~
  • erhlun0418
  • 您好,最近剛加入美善品行列!請多指教
    請問這道炒蝦,您是用冷凍蝦嗎?是完全不用退冰嗎?
  • 我這道是這樣沒錯。

    梅子 於 2015/02/07 19:55 回覆

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