颱風天,也出不了門兒~~
小子又不用上學,弄點點心給他解嘴饞吧!


在Jenny那兒找到"菜燕"的食譜,剛好家裡有椰漿一缶,但sandy不喜歡用色素,所以還是拿火龍果來玩囉!


**材料
A. 白凍----蒟蒻凍粉一包(40g)、水900cc、100g有機冰糖粉、椰漿一缶(400g)
B. 紅凍----蒟蒻凍粉一包(40g)、(水+火龍果肉約200g)1200cc、有機冰糖粉100g


作法:
1. 備兩個鍋,一個煮材料A、一個煮材B。
2. A鍋中,先把蒟蒻凍粉+水,攪拌均勻,再和有機冰糖粉一同煮沸後,續倒入椰漿再煮一下下即可。
3. B鍋中,把火龍果肉用料理機打碎,再加水至1200cc,放入鍋中和蒟蒻凍粉攪拌均勻,一同煮沸後即可。
4. 備好模型,大小皆可。先倒一層A,待冷卻後,再倒入B,如此反覆幾次,就完成了。


 


兒子超愛這老虎模型...........A+B+A+B+A+B


 


另一個可以B+A+B+A+B+A倒出來後,就是紅老虎囉!  吼--吼---~~~~~~


 


兩隻老虎跑不動,跑不動,一隻黏在盤子,一隻也黏在盤子,真奇怪,真奇怪。


 


海馬在作啥?.....兒子說好像在海裡游泳............


 


那小海豚呢?...............跳水嗎?  (本來想修圖,弄個海浪上來,想想,還是省點力氣吧!)


 


火車嘟---嘟---嘟---開往哪裡去,嘟--嘟--開往大峽谷。  紅色小火車耶~~
知道嗎?拍照時,兒子在旁邊不知在樂個什麼勁兒,連說話都聲帶諂媚。


所以囉~~親愛的把拔、馬麻們..........這是親子最佳機會,何樂而不為?你、妳還在窩在電腦前面?(在說偶自己喲!)....還是躺在沙發上不停按著遙控器?



 


嫌小模型麻煩,用大烤盤一次OK,冷卻後,再用刀子切切囉!

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梅子煮藝

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留言列表 (12)

發表留言
  • 米奇
  • 梅子~~你好~~~~冰糖粉可以用什麼代替~~謝謝
    [版主回覆02/25/2011 10:10:03]冰糖粉..可以用妳平常用的糖代替~~比方說二砂糖也行.<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/>
  • ktv_510
  • <p>謝謝你,不過我想問你一下,我想做的是切成小塊的4方形,然後吃起來是QQ的不要太軟,</p>
    <p>我現在做的是100水:30蒟蒻粉,你覺得怎麼做比較好</p>
    [版主回覆07/02/2010 07:36:25]<p>切成小塊的4方形...</p>
    <p>每家的蒟蒻粉會有些許的差異..妳可以先試1000cc水:30g蒟蒻粉</p>
    <p>然後煮好之後....先用一小湯匙倒在冰涼的平面上...看看冷卻後的口感...再加水(太濃)或蒟蒻粉(太稀)..</p>
    <p>用蒟蒻粉做果凍,有個好處,就是可以回鍋煮開再還原成液體!~</p>
  • ktv_510
  • <p>您好,請問一下你的蒟蒻粉的比例為多少,吃起來是Q的還是軟的還是硬的</p>
    <p> </p>
    [版主回覆07/01/2010 13:30:13]<p>蒟蒻凍粉40克,對水或果汁<br>若是在1000cc...是QQ的口感~~</p>
    <p>水分愈多..就愈軟....大約加到1500cc左右,就像MOS BUGER的果凍一樣,可以用吸的~~</p>
  • 米禾
  • 即使我沒有上班,沒有去自然觀察,而有好多時間,我也變不出這麼好看又富愛心的甜點,真希望搬到妳家隔壁住!
    [版主回覆09/21/2007 21:14:19]<p>好多人都想搬來我家隔壁。太好了!有這麼多的朋友,一定可以組成大社區。</p>
  • 隨便逛逛
  • <p>哇..好利害哦<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/35.gif"/></p>
    <p>平凡的食物加點巧思</p>
    <p>就變成美味可口的食物</p>
    <p>你家小朋友一定很喜歡吧</p>
    [版主回覆09/20/2007 14:59:12]<p>興奮到不行!</p>
    <p>不過,竟然打的分數.....和摩斯漢堡賣的果凍.......平分!(他很喜歡摩斯漢堡賣的果凍可以用....吸的)</p>
    <p> </p>
  • 我愛糖果屋
  • 哇…這果凍作起來真漂亮!
    [版主回覆09/20/2007 14:36:00]<p>顏色很討喜吧!......信心大增^__^。</p>
  • carol
  • <p>火龍果真是好用的天然色素</p>
    <p>簡單的果凍瞬間就變得燦爛多彩</p>
    [版主回覆09/20/2007 14:56:55]<p>嗯~~~</p>
    <p>以前只是喜歡拿紫紅色火龍果做冰淇淋,後來在Jenny哪兒看到麵包,才讓我延伸到其它方面。說不定妳會有更好的巧思呢!</p>
  • Jo
  • <p>紅白相間的果凍 顏色還真不賴耶!!!!</p>
    <p>下回來個抹茶咖啡的如何??  </p>
    <p>((((我喜歡咖啡啦))))) <img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/8.gif"/></p>
    [版主回覆09/19/2007 14:50:41]<p>行~~~~~~</p>
    <p>然後.....做好了抹茶咖啡的,就請妳嚐嚐嚕 ^_^</p>
  • Judy
  • 梅子好聰明可以用紅色的火龍果來做果涷,改天Judy也來試試。
    [版主回覆09/19/2007 14:29:48]<p>真的很好吃!</p>
    <p>天然ㄟ,尚好!</p>
    <p>有顏色的水果,拿來作點心,五彩繽紛~~~</p>
  • 水月喵
  • <p>很漂亮內~~</p>
    <p>真是多才多藝的好媽媽</p>
    <p>不過好討厭喔!我們這邊沒放到颱風假= ="</p>
    [版主回覆09/18/2007 15:17:00]那就周末、周日再做嚕~~
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